Philippe VALLéS et Christopher, du restaurant éponyme à Saleilles… et bientôt également dans les ex locaux du mess des officiers, à Perpignan, face au Castillet.   Il aura tout fait, ou presque, Philippe VALLéS. Souvenez-vous : les boutiques de prêt-à-porter “Anonyme”, c’était (déjà) lui. Un bizness qui l’a auréolé de succès toute une décennie durant,...