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Posts tagged "SIST Perpignan Méditerranée"

Perpignan-Méditerranée/ SIST : 12ème édition du challenge culinaire « Les Mini Toques »

Le SIST Perpignan Méditerranée a organisé hier la 12ème édition du challenge culinaire « Les Mini Toques ».     Le SIST Perpignan-Méditerranée a organisé, ce mercredi 2 mai, la finale du 12ème challenge culinaire Les Mini-Toques en partenariat avec l’association des Toques Blanches du Roussillon, le lycée Christian Bourquin d’Argelès-sur-Mer, la Chambre de l’Agriculture du Roussillon,...
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LE SOLER : Chloé Haullard lauréate du 11ème Challenge des « Mini Toques Blanches du Roussillon »

  Le mercredi 31 mai 2017, dans le cadre de ses missions d’éducation au goût et à l’équilibre alimentaire, le SIST Perpignan Méditerranée a organisé, en partenariat avec l’association des Toques Blanche du Roussillon, le 11ème challenge culinaire des Mini Toques parrainé cette années par Laurent LEMAL, Bocuse d’or France, chef étoilé du restaurant La...
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P-O : les chefs des Toques Blanches du Roussillon dans les cantines du SIST Perpignan Méditerranée…

    Hier, jeudi 17 novembre 2016, était une journée exceptionnelle pour les 70 restaurants scolaires du SIST Perpignan Méditerranée… Au menu un repas gastronomique élaboré avec des produits du nos terroirs a été servi aux 8 500 enfants afin de promouvoir la gastronomie locale. Ce menu a été proposé par les chefs des Toques Blanches du Roussillon,...
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PERPIGNAN : opération « menu toques blanches » dans les assiettes des enfants du SIST Perpignan Méditerranée

  Menu Toques Blanches, dans les assiettes des enfants du SIST Perpignan Méditerranée… Cette opération est à l’initiative du SIST Perpignan Méditerranée en partenariat avec l’association des Toques Blanches du Roussillon, son président Jean PLOUZENNEC, et les chefs de la cuisine centrale ELIOR. Il s’agit d’un menu 100 % Toques Blanches concocté par les chefs...
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LE SOLER : Mathieu Serrano finaliste du 10ème Challenge des « Mini Toques Blanches »

  Le mercredi 04 mai 2016, dans le cadre de ses missions d’éducation au goût et à l’équilibre alimentaire, le SIST Perpignan Méditerranée a organisé en partenariat avec l’association des Toques Blanche du Roussillon le 10ème challenge culinaire des Mini Toques parrainé, cette année, par Olivier BAJARD. Parmi les finalistes de cette nouvelle édition qui...
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PERPIGNAN : dix « mini grands chefs » et leur parrain, le chocolatier Olivier Bajard, ont fêté les dix ans du challenge culinaire « Les Mini-Toques »

(Gisèle et Jean PLOUZENNEC, chef-de-cuisine, président d’honneur de l’association Les Toques Blanches du Roussillon).   (Olivier BAJARD, chocolatier-pâtissier, Meilleur Ouvrier de France, parrain de l’opération et membre du jury).   Dans le cadre de ses missions d’éducation au goût et à l’équilibre alimentaire le SIST Perpignan Méditerranée* a organisé en partenariat avec l’association Les Toques...
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SIST-PERPIGNAN MéDITERRANéE : nouveau menu gastronomique pour 8 500 écoliers, élaboré en partenariat avec l’association Les Toques Blanches du Roussillon

  Le SIST Perpignan Méditerranée a mis en place en partenariat avec l’association des Toques Blanches du Roussillon, hier jeudi 5 novembre 2015, un menu gastronomique pour les 8 500 écoliers de son périmètre. Ce menu a été élaboré avec des produits et des fournisseurs locaux : les légumes proviennent de Bages, pour le potiron (cake) et...
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SIST PERPIGNAN MéDITERRANéE : au menu dans les assiettes des 8 500 écoliers… les Toques Blanches !

  Le Syndicat Intercommunal Scolaire et de Transport (SIST) Perpignan-Méditerranée veille tout au long de l’année à ce que  les assiettes de nos écoliers soient équilibrées sur le plan nutritionnel en misant sur la qualité des produits, leur fraîcheur et leur saisonnalité. C’est cette exigence rigoureuse et permanente découlant d’un cahier des charges particulièrement intransigeant...
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PERPIGNAN/ Agglo : la fraich’attitude, désormais une habitude pour les écoliers du SIST – Perpignan Méditerranée

Dans le cadre de la Semaine nationale de la fraîch’attitude , le SIST – Perpignan Méditerranée, en partenariat avec la Ville de Perpignan et la Chambre d’Agriculture des P-O, a organisé les 12 et 13 juin, deux journées sur le plaisir de consommer des fruits et légumes, « au bien manger » et de promouvoir l’agriculture locale. Le vendredi...
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PERPIGNAN/ Lycée hôtelier Léon-Blum : mini-toques, maxi-chefs, tous réunis autour du bon goût !

Dans le cadre de ses missions d’éducation au goût et à l’équilibre alimentaire le SIST Perpignan Méditerranée* a organisé la 9ème édition du challenge culinaire les Mini Toques, le mercredi 29 avril dernier, dans les cuisines du Lycée Hôtelier Léon Blum de Perpignan. L’objectif : sensibiliser les enfants à l’art du bien manger, à la...
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