Jean Plouzennec, président de l’association Les Toques Blanches du Roussillon – Occitanie, lançant officiellement la soirée du « Club des partenaires », hier, dans les salons de l’hôtel-restaurant Le Lido, situé sur le front-de-mer d’Argelès-plage Chefs-cuisiniers, partenaires, journalistes, chefs d’entreprise, représentants des milieux économiques et institutionnels du département des Pyrénées-Orientales : ils étaient particulièrement nombreux à participer...Argelès-plage/ Les Toques Blanches du Roussillon – Occitanie : soirée événementielle, hier au Lido, autour des Chefs-cuisiniers et avec de prestigieux partenaires
Jean Plouzennec, président de l’association Les Toques Blanches du Roussillon – Occitanie, lançant officiellement la soirée du « Club des partenaires », hier, dans les salons de l’hôtel-restaurant Le Lido, situé sur le front-de-mer d’Argelès-plage Chefs-cuisiniers, partenaires, journalistes, chefs d’entreprise, représentants des milieux économiques et institutionnels du département des Pyrénées-Orientales : ils étaient particulièrement nombreux à participer...Argelès-plage/ Hôtel-restaurant « Le Lido » : succès fou pour la « soirée Blanche », le grand rendez-vous summer time de la saison
Ambiance-ambiance sur les bords de la piscine… juste avant le top départ de la soirée… Blanche. Toques et canotiers faisaient naturellement partie de la panoplie indispensable ! (Juste le temps des prises photographiques les masques ont été retirés) Hier soir, Pascale et Etienne Lormand, à la tête du Grand-hôtel Le Lido – le plus ancien hôtel-restaurant-institution d’Argelès-sur-Mer -,...Argelès-sur-Mer/ Restaurant-hôtel « Le Lido » : le chef de cuisine Romain Thiebaud sélectionné pour la demi-finale MOF
Romain THIEBAUD au milieu de sa brigade estivale dans les cuisines de l’hôtel-restaurant « Le Lido » et aux côtés du boss, Etienne LORMAND. Rendez-vous à Marseille (département des Bouches-du-Rhône), les 26 et 27 septembre prochains, pour le talentueux chef de cuisine de l’institution hôtelière argelésienne, Le Lido (Groupe Roussill’hôtels de la famille LORMAND), qui va...Argelès-Plage/ Insolite et successfull : les folles soirées du Grand-Hôtel « Le Lido » de Pascale et Etienne Lormand
Stéphane GREGORI et Etienne LORMAND en début de soirée. En haute saison estivale, le Grand Hôtel du LIDO emploie une cinquantaine de salariés (Le Lido dépend de la chaîne hôtelière familiale Roussill’Hôtel, fondée par Jacqueline et Guy LORMAND). La piscine du Grand Hôtel du LIDO, première construite sur le littoral roussillonnais dans un établissement...Le Soler : trois chefs de l’association Les Toques Blanches du Roussillon préparent le menu des cantines de la commune
Hier, jeudi 29 juin 2018, les élèves de l’école maternelle Françoise Dolto et de l’école élémentaire François Arago ont eu le plaisir de déguster dans leur restaurants scolaires respectifs, un menu gastronomique élaboré par trois chefs des Toques Blanches du Roussillon et préparé par les chefs de la cuisine centrale ELIOR avec des produits locaux...
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