twitter    RSS  
Posts tagged "restaurant"

Laroque-des-Albères/ Restaurant « Les enfants terribles » : le chef-cuisinier Anthony Arnould obtient le titre de maître-restaurateur »

  Nous l’avons appris ce jour, lundi 15 juiller : Anthony ARNOULD, chef de cuisine du restaurant « Les enfants terribles », à Laroque-des-Albères, a obtenu le titre de maître-restaurateur La rédaction de ouillade.eu adresse toutes ses félicitations gourmandes à l’heureux récipiendaire.
>>lire la suite

Perpignan/ Restaurant « Le Yucca » : l’artiste Marie-Jocelyne Nalpas dévoile ses « nanas »

  *Marie Jocelyne NALPAS dévoile ses « nanas »     Marie Jocelyne NALPAS n’est pas née avec un crayon à la main, mais presque. Depuis sa plus tendre enfance, selon la formule consacrée, elle a aimé dessiner, concrétiser sur papier ses idées, ses sentiments, ce qui l’entourait. Le coloriage était le bon moyen d’apaiser son esprit...
>>lire la suite

Argelès : la Mer, un Terroir, un Chef…

Un chef, un pêcheur, un éleveur, un fromager, un boulanger, des vignerons… Les circuits courts une autre idée de notre alimentation, de notre environnement, de nos paysans de la terre et de la mer. Marie & Patrice proposent pendant quatre jours dans leur restaurant « La Table du Coin », à Port-Argelès, un menu avec du poulpe...
>>lire la suite

Argelès-sur-Mer/ Restaurant : du lien, des accords mets & vins… « La Trencadis » s’éclate !

      Du lien, des accords Mets & Vins, « La Trencadis » s’éclate. « La Trencadis » restaurant réputé d’Argelès affichait complet vendredi soir. Pour cause, la cheffe Frédérique PéREZ avait mis les petits plats dans les grands en s’associant avec le meilleur ouvrier de France pâtisserie Christophe RHEDON. Le tout avec les vins des vignerons de...
>>lire la suite

Leucate/ Aude : le restaurant « Le Grand Cap » conserve sa belle étoile dans les pages de la bible rouge de la gastronomie

  Erwan et Pamela HOUSSIN, Michel PY, maire de Leucate (Aude), devant l’entrée du restaurant Le Grand Cap     Le Guide Michelin 2019 a dévoilé son palmarès : à peine deux ans et demi après son ouverture, le restaurant gastronomique Le Grand Cap, hissé sur la magnifique falaise de Leucate, conserve l’étoile obtenue l’an...
>>lire la suite

Perpignan/ Restaurant « Le Yucca » : Christine Degoy, peintre de l’harmonie par la lumière et la couleur, expose

Christine DEGOY, a passé quatre années à l’École d’art ENSAAMA Olivier de serres à Paris. Architecte d’intérieur dans des sociétés d’architecture et de design, puis en libéral, directrice artistique, elle vit dans le sud depuis quinze ans. Christine DEGOY, nous fait voyager dans une autre dimension. Elle travaille ses œuvres de manière intuitive. Clairvoyante, elle matérialise sur la surface d’une toile ou d’une pièce entière, des oeuvres qui résonnent avec  soi, et  avec le monde. Coloriste avant tout, elle joue des couleurs dans une technique personnelle que l’on pourrait qualifier d’aléatoire contrôlé. Sur sa toile blanche, elle étend huile et couleurs, les laisse s’étaler sur le support dans une semi-liberté,  sans  vraiment intervenir, en surveillant leur façon de se répandre, de s’imprégner, de se fondre  l’une  dans  l’autre,  d’exprimer une forme, elle-même reflet d’une émotion, d’un état d’âme. Ensuite, elle tente de tisser des liens entre les formes et le spectateur, elle ajoute un élément, une passerelle pour que  le spectateur puisse projeter son ressenti. Parmi ses toiles, certaines à base de feuilles d’or bénéficient de sa particularité visuelle, mais aussi de sa signification plus ésotérique. L’or augmente les vibrations des couleurs et en révèle leur part transcendante. Les spectres visibles sont enrichis, les contrastes entre brillances et matitudes sont rehaussés, les complémentarités sont affirmées. Mais aussi, au plus profond de l’histoire de l’humanité, l’or a été porteur de la transcendance et du sacré, il est  plus  que la richesse qu’il représente; il est l’éternité, l’immortalité. Vénitiens et incas lui ont attribué des pouvoirs  d’embellissement et de guide vers le ciel. Christine DEGOY cherche à matérialiser le merveilleux dans la réalité, et c’est l’or qui la guide. Elle refuse un monde  où l’accent est mis sur les malheurs, les fêlures, les ratés de l’humanité; elle nous montre au contraire le chemin spirituel de l’homme qui devrait nous servir de référence. Si l’art est un pont entre les mondes, Christine DEGOY est une passeuse, elle ouvre le chemin et montre la voie  pour  chacun: se connecter au bonheur, à l’amour et à la réalisation de soi. Pour cela, pour particuliers ou entreprises, elle réalise des œuvres sur mesure. En fonction des objectifs recherchés, elle va introduire dans sa toile, par les huiles essentielles, par la gamme des couleurs, par l’or, les vibrations  dont  la  résonance  va ...
>>lire la suite

Collioure/ Casino : ouverture du nouveau restaurant en collaboration avec le grand chef-de-cuisine Pascal Borrell

  Ouverture, ce vendredi 1er juin, du nouveau restaurant du casino-jeux de Collioure, né de la collaboration avec Pascal BORRELL.   CP Atelier 66    
>>lire la suite

Perpignan/ Rue des Cardeurs : ouverture d’un nouveau resto, « Native »

JEUDI 10 MAI 18 H À TARD OUVERTURE DE NATIVE RESTO – À BOIRE PRODUCTION LOCALE – CUISINE DU MARCHÉ – VIN NATURE ET BIÈRE ARTISANALE – PETITS PRIX GRANDE EMOTION – DAMIEN TEIXIDOR SEUL MAITRE A BORD…   24 RUE DES CARDEURS à Perpignan 07 68 69 50 01
>>lire la suite

Argelès-plage/ Restaurant : « L’Ardésia » devient « Maurice » avec Alex(andra) et Manu

  Beaucoup de changements dans la station cette saison, et non des moindres car ils concernent souvent des enseignes légendaires, prestigieuses. Ainsi, par exemple, « L’Ardésia » (autrefois dénommée « Le Canigou ») de David et Julien, devient « Maurice », avec Alexandra (Alex) et Emmanuel (Manu), une brasserie atypique, totalement relookée, dans une ambiance épurée, avec un vrai comptoir pour...
>>lire la suite

PERPIGNAN : « La sous-préfète » aux fourneaux…

Vous en avez  certainement déjà entendu parler, en ce mois d’octobre, Elise de La Fabrègue et son mari  Julien viennent d’ouvrir un nouveau restaurant au centre-ville de Perpignan. Derrière son nom atypique, « La Sous-Préfète » se cache une nouvelle aventure culinaire aux influences méditerranéennes et catalanes. Pourquoi ce nom de la Sous-Préfète ? Tout simplement parce que...
>>lire la suite

PERPIGNAN : 3,7 millions d’euros… C’est le chiffre d’affaires annuel du restaurant qui tournerait le mieux en centre-ville

Ce n’est qu’un restaurant. Nullement entiché d’un hôtel, d’un spa ou d’un bar à vins et encore moins d’un club. Mais c’est un vrai restaurant – pas un fast food ! – solidement implanté, ancré, dans le cœur de ville de Perpignan depuis des décennies, ouvert 7 jours sur 7 et jusque très tard pour accueillir...
>>lire la suite

PORT-VENDRES : La ferme-auberge Les Clos de Paulilles devient un restaurant à part entière

Les nouveaux propriétaires du domaine Les Clos de Paulilles – le groupe héraultais AdVini (ex-Jeanjean) – situé sur le territoire de la commune de Port-Vendres, en direction de Banyuls-sur-Mer, envisagent de transformer la célèbre ferme-auberge des lieux en un restaurant à part entière. L’adoption du nouveau PLU (plan local d’urbanisme) de Port-Vendres permet cette transformation, qui...
>>lire la suite

ARGELèS-SUR-MER : La municipalité a publié les dates de « tolérances de dépassements » pour les cafetiers et restaurateurs, sur la voie publique, pendant l’été 2012…

Certains bars et restaurants uniquement, et lors de manifestations spéciales, disposent d’une tolérance de dépassements des limites de terrasses autorisées, au conditions suivantes : qu’elles ne soient pas placées sur les pelouses ou espaces verts (plantations du domaine public) ; qu’elles ne soient pas la cause de trouble à l’ordre public ; qu’elles ne portent...
>>lire la suite