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Posts tagged "Pierre Torres"

Banyuls-sur-Mer/ Salle Novelty : conférence de Pierre Torrès, « La catalanité du grenache »

Cépage d’origine méditerranéenne, le grenache (garnatxa en catalan), s’est toujours bien développé en pays catalan. Sa résistance à la sécheresse lui a permis de s’implanter dans les terres les plus arides et de donner ainsi des raisins très riches en sucre lui permettant de donner des vins doux et des vins secs. C’est certainement en...
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Perpignan/ Conférence : « La catalanité du grenache », par Pierre Torrès

La catalanité du grenache Cépage d’origine ibérique, le grenache (garnatxa en catalan) s’est toujours bien développé en pays catalan. Sa résistance à la sécheresse lui a permis de s’implanter dans les terres les plus arides et de donner ainsi des raisins très riches en sucre lui permettant de donner des vins doux et des vins...
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Perpignan : pour la planète, voyagez en train !, et n’oubliez pas la Journée Mondiale du Train…

  Le 20 décembre prochain, l’association Passage à Niveau 418 (PN-418) organise comme tous les ans depuis six années maintenant la « Journée Mondiale du Train 2017 ». Lors de cette manifestation, il y aura une remise de prix concernant le concours de dessins d’enfants 2017 dont le thème est « Dessine-moi un Passage à Niveau », organisé afin...
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P-O : « Gastronomie et vins en Roussillon », le dernier livre paru de Pierre Torrès

Pierre TORRèS est incontestablement le plus fin connaisseur de nos vins et de notre gastronomie en Pays catalan. Il assure des chroniques régulières sur ce thème qui lui est particulièrement cher dans les medias des P-O (notamment chez nos confrères de l’hebdomadaire La Semaine du Roussillon), où l’on fait régulièrement appel à lui pour son...
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ESTAGEL : les « Doux » fêtent Noël !

  Belle initiative que celle menée par les vignerons indépendants du village en ce dimanche 11 décembre 2016 de 10 heures à 20 heures. C’est dans les anciennes caves Byrrh que devaient se dérouler ces festivités de fin d’année, mettant sur le devant de la scène le muscat de Noël, les vins doux naturels. Toute...
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AGLY-FENOUILLèDES : conférence de Pierre Torrès sur l’oenotourisme

PierreTORRèS est venu présenter ce jeudi 17 mars tout l’intérêt de l’œnotourisme pour faire connaître la qualité des vins de cette région dans les locaux de la Communauté de Communes Agly-Fenouillèdes. Après les mots de bienvenue du président de l’association du Pays de la Vallée de l’Agly, Pierre ESTèVE, le conférencier a d’abord souligné les...
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SAINT-PAUL-DE-FENOUILLET/ Agly-Fenouillèdes : conférence sur le thème de l’oenotourisme

  Avec l’appui de Pierre ESTèVE, président de l’association du Pays de la Vallée de l’Agly, la Communauté de Communes Agly-Fenouillèdes a le plaisir de recevoir une conférence sur l’œnotourisme, thématique incontournable pour notre territoire viticole et intégrée dans les actions de développement touristique, notamment grâce à l’obtention du label national Vignobles & Découvertes. Aussi,...
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BANYULS-SUR-MER/ Conférence Salle Novelty : un vignoble multiséculaire d’exception, par Pierre Torres…

affiche conférence du 24.10.15 – SAMEDI 24 OCTOBRE, à 17h, SALLE NOVELTY, PAR PIERRE TORRES C’est très certainement sur la Côte Vermeille que les premières vignes se sont implantées en Roussillon quelques siècles avant notre ère, et dès le Moyen Age les premiers écrits attestent qu’il n’y avait pratiquement que de la vigne à Collioure....
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CABESTANY/ Conférence : « Les saveurs catalanes sont-elles-menacées ? », par Pierre Torres

  LA VILLE DE CABESTANY PROPOSE Conférence (pour adultes) par Pierre Torres VENDREDI 16 OCTOBRE A 18H BIBLIOTHEQUE ANDRE STIL   « Les saveurs catalanes sont-elles menacées ? » par Pierre TORRES Le patrimoine des saveurs catalanes est particulièrement riche et diversifié avec de nombreuses productions de terroir et une gastronomie qui a toujours revendiqué son...
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MILLAS : festival du chocolat de Roussillon-Conflent… Un programme choc’ !

Avis aux amateurs : le Festival du Chocolat de Roussillon Conflent ouvre ses portes ce mercredi 20 mai à la Halle des Sports de Millas pour une journée placée sous le signe de la gourmandise. Pour cette première édition, le Festival du Chocolat réunit quelques-uns des plus grands artisans du goût du territoire. Trois Meilleurs Ouvriers...
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ARGELèS-SUR-MER : Conférence du Casal de l’Albera

Samedi 9 mai Conférence du Casal de l’Albera  » Les saveurs catalanes sont-elles menacées ?  » par Pierre Torrès et présentation de son livre  » Dictionnaire gourmand des saveurs catalanes « . Parmi les traditions catalanes, celles qui se goûtent ne sont pas les moins précieuses. D’autant plus qu’elles sont toujours le reflet d’un terroir pittoresque...
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BANYULS-sur-MER/ Conférence : Les saveurs catalanes sont-elles menacées ?

  Parmi les traditions catalanes, celles qui se goutent ne sont pas les moins précieuses. D’autant plus qu’elles sont toujours le reflet d’un terroir pittoresque aux mille couleurs, d’un savoir-faire ancestral et souvent mises en scène par une gastronomie qui a toujours revendiqué son originalité. Que ce soit sur les marchés, avec leurs oignons rouges...
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P-O : Pierre Torrès publie le Dictionnaire Gourmand des Saveurs Catalanes… Pure régalade !

On ne présente plus Pierre Torrès : ingénieur agronome, expert en vignobles et vins, chroniqueur gastronomique (à l’hebdomadaire La Semaine du Roussillon notamment)… pas un lopin de vigne, sur le sol roussillonnais, depuis l’Agly jusqu’à la Côte Vermeille, en passant par le Ribéral et la Côte Salanquaise, qui n’échappe à sa vigilance gastronomique ! Il est...
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PERPIGNAN : La Grande Librairie de Noël avec l’association Les Amis du Travailleur Catalan

L’Association « Les Amis du Travailleur Catalan » et l’hebdomadaire Le Travailleur Catalan organisent samedi 6 décembre à partir de 11h, au siège du journal, 44 avenue de Prades à Perpignan, une grande librairie de Noël , avec vente et dédicaces d’ouvrages en présence d’auteurs, notamment, de Stéphane Babey, Nicole Yrle, Pierre Torrès, Christian Sournia,...
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BANYULS-sur-MER : Les accords sublimes des AOC Banyuls & Collioure à la Table de La Littorine des Elmes pour le lancement de la Fête des Vendanges

  Tout ce week-end, sous le soleil du Roussillon, à Banyuls-sur-Mer, se tient la désormais incontournable Fête des Vendanges. Dès hier soir, comme le veut la tradition, près de 200 convives – cavistes, vignerons, restaurateurs, oenologues… parmi les plus célèbres, et surtout les meilleurs ! – se sont retrouvés à la table de Valérie, Jean...
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LE SOLER : Les Matinées de la Médiathèque…

  Pour faire revivre la mémoire des vendanges, la ville du Soler vous propose dans le cadre des matinées de la Médiathèque, une nouvelle rencontre culturelle autour de la Littérature et du Vin. Le samedi 27 septembre 2014 à partir de 10h00 à l’Espace Martin Vivès dans le cadre des matinées de la Médiathèque. Au...
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CôTE VERMEILLE : Vingt-et-une caves particulières s’unissent pour mettre LE vin DANS les voiles en baie de Banyuls-sur-Mer…

« Les Vins dans les Voiles » est l’association des caves particulières de la Côte Vermeille qui vise « à promouvoir et protéger les produits vitivinicoles de cette zone au caractère si exceptionnel du Cru Banyuls et Collioure ». Ainsi, en 2011, 21 caves s’unissent pour former cette association : Bruno Duchêne, Cave Tambour, Clos Castell, Clos...
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ARGELèS-SUR-MER : Les animations dans la commune pendant les vacances scolaires

– Mercredi, place au Conte pour les enfants (à partir de 5 ans) avec « Le chêne grand, l’arbre rouge et le panier d’oranges » par Violaine Condat ; médiathèque à 15h – Mercredi soir, les Amis de la Médiathèque vous invitent à leurs scène ouverte (poèmes, musiques, chants…) lors du café poétique ; salle Buisson à...
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Roussillon : Histoire de la vigne et du vin… racontée passionnément par Pierre Torrès. C’est à consommer sans modération !

Voilà deux mille ans que la vigne s’est implantée dans nos terroirs catalans… Voilà des décennies que du haut de sa plume Pierre Torrès, ingénieur agronome, expert en vignobles et vins – qui a dirigé pendant trente ans la Station viticole du Roussillon – nous régale de son expérience unique en la matière ainsi que...
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Banyuls-sur-Mer : Lancement réussi de la 16ème édition de la Fête des Vendanges, hier soir, lors d’un dîner mémorable à « La Littorine » de Jean Sannac

– Le Lieu : restaurant « La Littorine », sur la plage des Elmes, à Banyuls-sur-Mer. C’est la table de l’Hôtel des Elmes : 04 68 88 03 12 ; site hotel-des-elmes.com ; email info@hotel-des-elmes.com – L’Evénement : la 16ème édition de la Fête des Vendanges de Banyuls-sur-Mer. 130 personnes participaient à ce repas de Fête !...
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Banyuls/ Mer – Canet : Beaucoup d’élus et de vignerons pour l’adieu à Michel Jomain

Hier après-midi avaient lieu, au crématorium de Canet-en-Roussillon, les obsèques de Michel Jomain. Aux côtés de la famille, de nombreux élus et vignerons du département avaient tenu à être présents pour le dernier adieu à celui, originaire de Banyuls-sur-Mer, qui, incontestablement, restera comme une grande figure de la cause viticole en Languedoc-Roussillon. Parmi ces personnalités...
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