P-O/ Verdict annuel de la « Bible rouge » : Roussillon, ta gastronomie fout le camp !
Le ciel gastronomique du Roussillon s’assombrit encore plus avec la sortie, hier – très attendue chaque année – de la Bible rouge, le Guide Michelin Dans son verdict étoilé, édition 2022, le célèbre et incontournable guide n’y va pas avec le dos de la cuillère, concernant son classement des restaurants dans les P-O. Deux...
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P-O/ Guide Michelin : les étoilés de l’an passé restent dans le firmament de la Bible Rouge…
Ils conservent leur étoile dans l’édition 2021 du guide gastronomique Michelin : –L’Auberge du Cellier à Montner (Pierre-Louis Marin) –La Galinette à Perpignan (Christophe Comes) –L’Almandin à Saint-Cyprien (Frédéric Bacquié) -La Balette à Collioure (Laurent Lemal) -Le Fanal à Banyuls-sur-Mer (Pascal Borrell).
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Canet-en-Roussillon : le concours annuel des « mini toques » est lancé
La cuisine n’est pas qu’une question d’âge ! Le 5 février dernier, Pierre-Louis Marin, chef étoilé à Montner et Françoise Laborde, du Syndicat intercommunal scolaire et du transport Perpignan-Méditerranée (SIST), ont présenté le concours des mini toques version 2019. Et pour cette 13e édition, ce concours départemental unique en France prend du galon. Une...Perpignan-Méditerranée/ SIST : 12ème édition du challenge culinaire « Les Mini Toques »
Le SIST Perpignan Méditerranée a organisé hier la 12ème édition du challenge culinaire « Les Mini Toques ». Le SIST Perpignan-Méditerranée a organisé, ce mercredi 2 mai, la finale du 12ème challenge culinaire Les Mini-Toques en partenariat avec l’association des Toques Blanches du Roussillon, le lycée Christian Bourquin d’Argelès-sur-Mer, la Chambre de l’Agriculture du Roussillon,...Estagel/ Tombola des « Vignerons des Côtes d’Agly » : des faiseurs de rêves
Les vendanges terminées, un moment d’accalmie apaise les esprits. C’est le moment de mettre en place, de réfléchir aux initiatives possibles, pour rapprocher les vignerons des consommateurs. Marie-Line, la responsable du caveau à Estagel, a choisi cette année de diriger cette approche vers le monde de l’enfance. Plus particulièrement vers les enfants atteints de maladies....P-O : Trois nouvelles étoiles culinaires dans l’édition 2014 du Guide Michelin !
Le guide Michelin 2014 a dévoilé ce lundi son nouveau palmarès et c’est une pluie d’étoiles pour le département des Pyrénées-Orientales avec trois restaurants qui décrochent leur première étoile. Le Fanal, à Banyuls-sur-Mer: le chef Pascal Borell n’est pas un inconnu du guide Michelin, il avait déjà décroché une étoile lorsqu’il cuisinait pour la Maison...
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PERPIGNAN : Maîtres-cuisiniers de France… présentation régionale du guide 2013/ 2014, au restaurant Le Yucca
Le Guide national 2013 / 2014 des Maîtres Cuisiniers de France vient de paraître ! Présentation de cette nouvelle édition, le Lundi 22 avril 2013, à 11 h Restaurant Le Yucca 22, allée des Chênes Parc Ducup Perpignan. Cet événement se déroulera en présence de l’ensemble de Maîtres Cuisinier de France du Languedoc-Roussillon,...
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