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Posts tagged "Olivier Bajard"

Perpignan-La-Gourmande/ 1re édition du Festival méditerranéen de la gastronomie : présence des plus grands toqués de la région, dans une ambiance culinaire des plus festives

André Bonet, adjoint en charge de la Culture et des Affaires catalanes, Jean Plouzennec, président des Toques Blanches du Roussillon/ Occitanie, Jacques Pourcel, célèbre restaurateur montpelliérain, Louis Aliot, maire de Perpignan, Laurent Pourcel, Bernard Fourcade, président de la CCI’66, et Frédéric Amen, responsable de la Sté Pro-à-Pro Les célèbres frères Pourcel au mail !   ...
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Perpignan/ Crise sanitaire : grâce aux « Toqués », des repas de Pâques pour les soignants de l’hôpital

  Solidarité #RepasPourNosSoignants     Les Toques Blanches du Roussillon : des repas de Pâques pour les soignants de l’Hôpital de Perpignan     Toujours et encore plus solidaires des soignants de l’hôpital de Perpignan, les chefs de l’association Les Toques Blanches du Roussillon renouvellent leur opération « Repas pour nos soignants ». Au menu...
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Saint-Estève/ Dîner de gala : plus d’un millier de gastronomes au Palais des terroirs

  Avant-hier soir, à Saint-Estève, organisé par l’association Les Toques Blanches du Roussillon, présidée par Jean PLOUZENNEC, et la Chambre de Commerce et d’Industrie des Pyrénées-Orientales (CCI’66), présidée par Bernard FOURCADE, plus d’un millier de gastronomes se sont attablés dans le cadre du dîner de gala « Palais des terroirs », auquel participaient de très grands chefs...
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Port-Vendres/ L’Hermione en chocolat : l’exploit signé Olivier Bajard…

Champion du monde des métiers du dessert, meilleur ouvrier de France pâtissier… Olivier BAJARD, vendredi dernier, lors du dîner de gala organisé en l’honneur de l’escale de la frégate L’Hermione, à Port-Vendres, a signé un nouvel exploit gourmand en réalisant, grâce à son équipe – sans oublier bien sûr l’association des grands-chefs cuisiniers des P-O,...
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Port-Vendres/ Historique : un jackpot pour la commune nommé « L’Hermione » !

Depuis quarante-huit heures, des milliers de fans, curieux et paparazzi ont envahi la commune de Port-Vendres afin de venir saluer à leur manière l’escale de la frégate historique L’Hermione : La Fayette nous voilà ! Quais, ruelles, terrasses de café, bateaux de plaisance, stands des partenaires, montagnes environnantes… Tout, ou presque, affiche complet, tellement les...
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Perpignan : le député chez le chocolatier…

L’excellence française. Un honneur pour notre département ! « Olivier BAJARD représente cela », pour le député Romain GRAU (LREM/ La République En Marche!). « Hier matin, j’étais présent dans son atelier perpignanais, à AgroSud, pour la remise des diplômes aux élèves venus des cinq continents qui ont suivi une formation pendant seize semaines autour de la pâtisserie et du savoir faire français. Olivier...
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LE SOLER : Mathieu Serrano finaliste du 10ème Challenge des « Mini Toques Blanches »

  Le mercredi 04 mai 2016, dans le cadre de ses missions d’éducation au goût et à l’équilibre alimentaire, le SIST Perpignan Méditerranée a organisé en partenariat avec l’association des Toques Blanche du Roussillon le 10ème challenge culinaire des Mini Toques parrainé, cette année, par Olivier BAJARD. Parmi les finalistes de cette nouvelle édition qui...
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PERPIGNAN : dix « mini grands chefs » et leur parrain, le chocolatier Olivier Bajard, ont fêté les dix ans du challenge culinaire « Les Mini-Toques »

(Gisèle et Jean PLOUZENNEC, chef-de-cuisine, président d’honneur de l’association Les Toques Blanches du Roussillon).   (Olivier BAJARD, chocolatier-pâtissier, Meilleur Ouvrier de France, parrain de l’opération et membre du jury).   Dans le cadre de ses missions d’éducation au goût et à l’équilibre alimentaire le SIST Perpignan Méditerranée* a organisé en partenariat avec l’association Les Toques...
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PERPIGNAN MéDITERRANéE MéTROPOLE : le Groupe Maurin automobiles acquiert plus de 5 hectares de terrain dans la zone Agrosud 2

Ce mardi 26 janvier 2016, la Communauté Urbaine Perpignan Méditerranée Métropole et le Groupe Maurin automobiles ont signé un compromis de vente pour l’achat d’un terrain de 53 000 m², situé sur la zone d’activité économique Agrosud. Face à une conjoncture économique ne permettant plus de pouvoir limiter l’accueil d’entreprises dans le seul domaine de l’industrie...
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PERPIGNAN MéDITERRANéE : Olivier Bajard, pâtissier-chocolatier, une belle réussite dans l’Agglo !

On ne présente plus Olivier BAJARD, maintes fois distingué, récompensé, honoré pour être l’un de nos meilleurs chocolatiers-pâtissiers, connu et reconnu sur la scène mondiale au service du bon goût. Installé sur la plateforme Agrosud, l’un des sites économiques créés par la Communauté d’Agglomération Perpignan Méditerranée (où il y a dix ans pile il ouvrait les portes...
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MILLAS : festival du chocolat de Roussillon-Conflent… Un programme choc’ !

Avis aux amateurs : le Festival du Chocolat de Roussillon Conflent ouvre ses portes ce mercredi 20 mai à la Halle des Sports de Millas pour une journée placée sous le signe de la gourmandise. Pour cette première édition, le Festival du Chocolat réunit quelques-uns des plus grands artisans du goût du territoire. Trois Meilleurs Ouvriers...
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MILLAS : Festival du Chocolat de Roussillon-Conflent

Dans le cadre de sa mission d’éducation au goût, le Service Jeunesse de Roussillon Conflent a travaillé toute l’année sur le thème du chocolat. Pour conclure en beauté cette année forte en chocolat, les équipes de Roussillon Conflent se sont mobilisées pour créer un évènement exceptionnel placé sous le signe de la convivialité et de...
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Olivier Bajard crée une galette des rois très originale… avec un message à l’intérieur de chaque fève !

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PERPIGNAN : Le célèbre chocolatier-pâtissier Olivier Bajard à l’affiche des « Vins 4 canons »…

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