Benjamin CLAUDE (à gauche) et Maxime BESIN qui a la responsabilité du bar à ses côtés.     Depuis quelques jours, Collioure, la “Perle” de la côte rocheuse (et de la Région), s’est dotée d’un nouvel établissement, ou plutôt d’une annexe d’un restaurant déjà existant, La Voile (encastré sous la table gastronomique du Neptune), unique – déjà...