Changement de propriétaire et d’enseigne au 25 boulevard de la Jetée, à Canet-en-Roussillon : Mathieu VOISSOT vient d’ouvrir « Les délices de Timéo ». Mathieu a commencé sa carrière de pâtissier dans les meilleures maisons de la région : Espi, à Perpignan, dans les années 2000 où il a appris la rigueur et la précision (ses maîtres d’apprentissage ont...