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Posts tagged "La Nouvelle Vague"

Argelès-sur-Mer/ « La Nouvelle Vague » : 1er restaurant de plage labellisé « Maître Restaurateur » sur le littoral roussillonnais !

  Julien Gallos et son équipe – dont bien sûr le talentueux jeune chef-de-cuisine Florian Vallespi –  ont décroché le prestigieux label « Maître Restaurateur », attribué s’il vous plait par arrêté préfectoral, qui signale l’entrée dans le cercle des établissements culinaires gastronomiques du restaurant de plage « La Nouvelle Vague ». Une récompense et, surtout, une reconnaissance très...
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Argelès-plage/ « La Nouvelle Vague » : 2 chefs de cuisine, 4 mains, 2 visions… avec Franck Séguret et Florian Vallespi

Rendez vous unique aux pieds des Albères, sur la grande plage d’Argelès-sur-Mer (secteur nord)… Service à quatre mains partagé avec les chefs-de-cuisine Franck SEGURET (Les Toques Blanches du Roussillon –  restaurant « Le Clos des Lys » à Perpignan) et Florian VALLESPI (restaurant-club de plage « La Nouvelle Vague » à Argelès-sur-Mer… 4 mains / 2 chefs / 2...
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Argelès-plage-nord/ Restaurant La Nouvelle Vague : « Noodles Coco Curry » par le chef-de-cuisine Florian Vallespi

Restaurant-club-de-plage « La Nouvelle Vague », situé plage nord (face au centre commercial Costa Blanca et la discothèque Pot-Chic) de la station balnéaire Argelès-sur-Mer. Merci à Juju (Julien GALLOS) et son équipe qui nous ont permis de mettre en place cette rubrique. + d’infos (et réservations) au : 06 20 57 27 64.    ...
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Argelès-plage-nord/ La « Nouvelle Vague » : le célèbre resto-club de plage accueille Stéphane Rizon (vainqueur de la 1re saison de « The Voice » sur TF1), pour une soirée exceptionnelle…

Mardi 6 août 2019. Retenez bien cette date…     Stéphan RIZON, artiste et premier vainqueur de l’émission The Voice en France, chantera le 6 août au restaurant-club de plage Nouvelle Vague de Juju GALLOS and C°, accompagné de son pianiste Marc-Olivier POINGT, jeune prodige du piano. Une soirée métissée autour des plus belles chansons...
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Argelès-sur-Mer/ La Nouvelle Vague : les bons petits plats de Florian Vallespi, chef-de-cuisine

  Calamars à la planxa : le grand classique de nos tables estivales sous le soleil du Roussillon ! Un plat proposé ici dans une version des plus originales, en persillade et riz façon asiatique, accompagné des légumes de Mme Soler. (rubrique réalisée en partenariat avec Julien GALLOS, responsable du restaurant-club de plage « Nouvelle Vague »,...
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Argelès-sur-Mer/ La Nouvelle Vague : les bons petits plats de Florian Vallespi, chef de cuisine

LE tartare de Mahi-Mahi et sa boule de sorbet abricot Rouge du Roussillon, romarin et safran (du Domaine des Hélianthèmes, Las Bourguères à Maureillas-las-Illas). Le domaine des Hélianthèmes est un domaine d’environ dix hectares, agricole et viticole en polyculture (safran, grenades, tomate ancienne, olive, vin…). Il dispose aussi d’éco-gîtes. Les vignes se trouvent sur le...
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Argelès-plage nord/ « Nouvelle Vague » : un concept qui monte en gamme, avec un nouvel environnement, plus spacieux, plus « open »… et toujours une vue mer-Albères époustouflante

  Après avoir passé un bel hiver (à travailler) dans les Caraïbes, plus précisément à Saint-Martin, l’équipe de Julien GALLOS (Juju pour tout le monde) est de retour les pieds dans l’eau plage nord d’Argelès, face au centre commercial Costa-Blanca (club Pot-Chic, restaurant Le Costa, tabac-presse…)   L’équipe saison 2019 de la « Nouvelle Vague » côté...
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Argelès-sur-Mer/ Plage nord : réouverture d’un coin de paradis sur terre, les pieds dans l’eau et la tête sous le soleil exactement, le resto-club-beach « La Nouvelle Vague »

  La Nouvelle Vague a fait peau neuve de ses installations. La cuisine ouverte permet à présent d’être dans la transparence la plus totale, en plus des produits utilisés (produits frais / locaux / circuits courts).   « Le chef Florian VALLESPI et son équipe mettront en exergue leur savoir faire pour vous faire découvrir le...
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Sint-Maarten/ « La Nouvelle Vague » : le célèbre club d’Argelès plage de Julien Gallos a pris ses quartiers d’hiver dans les Caraïbes

    L’été à Argelès plage, l’hiver dans la partie néerlandaise de l’île Saint-Martin (Sin Maarten), dans les petites Antilles, au cœur des Caraïbes :  Juju (Julien GALLOS) – épaulé par les bogosses Thomas CASTELLVI et Lucas ROAGNA qui ont également investi dans ce remarquable projet – reçoit régulièrement la visite d’habitants du Roussillon, fidèles,...
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Argelès-plage/ « La Nouvelle Vague » : un petit coin de paradis…

Toutes les saveurs du monde ont forcément rendez-vous un jour ou l’autre avec la cuisine du jeune chef du restaurant-beach club « La Nouvelle Vague », Florian VALLESPI, Plage-nord à Argelès-sur-Mer… Le lieu est tenu de main de maître par Juju (Julien GALLOS pour l’état-civil) et une équipe formidable ! On ne vous le répètera jamais assez....
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Argelès-plage/ « La Nouvelle Vague » : plan canicule insolite au resto-beach-club…

Plan canicule : le bac à sable de « La Nouvelle Vague » à Argelès-sur-Mer (Plage Nord face au centre commercial Costa Blanca) et toute son équipe mettent à disposition de la clientèle, gratuitement, des atomiseurs d’eau minérale naturelle (spray bronwater) !
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Argelès-plage/ Resto-beach-club « La Nouvelle Vague » : les Michettes de chez Michou ont conquis le public

L’autre soir une partie des artistes transformistes du célèbre cabaret parisien « Chez Michou » se sont produits sur la scène du beach-club restaurant « La Nouvelle Vague », situé plage Nord à Argelès-plage, face à la discothèque « Le Pot Chic ». L’équipe de « La Nouvelle Vague » qui entoure le maître des lieux, Julien GALLOS (Juju), a comme à l’accoutumée...
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Argelès-plage/ Avec Les Michettes en exclu : La Nouvelle Vague fait son cabaret !

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Argelès-plage : la carte postale idéale…

Depuis le beach-club-restaurant « La Nouvelle Vague », plage nord d’Argelès-sur-Mer, dans l’ambiance de l’équipe à Juju…
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Argelès-sur-Mer/ Club de plage « La Nouvelle Vague » : grande première sur le littoral roussillonnais !

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Argelès-plage : plus catalan qu’eux, tu… et pourtant ils sont de fidèles sujets de sa majesté Elisabeth II de Grande-Bretagne

Peter JONES, Anne HARRIGAN et leur serviteur en terres catalanes, l’Argelésien Thierry COSTA. C’était samedi dernier l’anniversaire d’Anne HARRIGAN. Avec son compagnon, Peter JONES, ils ont fêté l’événement en direct avec les îles britanniques depuis la terrasse posée sur le sable du beach-club-restaurant la Nouvelle Vague de l’ami Juju (Julien GALLOS), plage-nord à Argelès-sur-Mer. Avec...
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Argelès-plage Nord : réouverture ce samedi 28 avril du beach-club-restaurant « La Nouvelle Vague »

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Argelès-plage/ Exotik’Café, Sirocco : La Night en images…

A l’Exotik Café, autour de Chichi, de la discothèque « La Centrale Beach ».     Au Sirocco, dans l’allée piétonne Jules-Aroles, le grand retour de Juju (Julien GALLOS), du Carnaval Café, de La Nouvelle Vague and C°, ici avec l’inimitable et tellement sympathique Roland. Surprise-surprise !     Vincent, le boss du Sirocco Café, et Juju....
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Argelès-plage Nord/ La Nouvelle Vague : le célèbre resto-beach-club n’est pas encore ouvert, mais c’est déjà tout un programme !

    Après une visite du club l’été dernier de « La Fabrice » à qui nous devons la belle époque du club le Scaramouche dans les années 80/ 90, à Paris, qui est à présent une des Michettes phare au Cabaret non moins célèbre « Michou » à Paris. La Nouvelle Vague Beach Club, à Argelès-plage Nord, toujours...
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Argelès-plage/ La Poissonnerie Ty’Breizh et le beach-club La Nouvelle Vague : le week-end prochain, la Gastronomie se met à table !

Pierrick (et Marwan en arrière plan) de La Poissonnerie T’y Breizh, à Argelès-plage (rond-point de l’Arrivée).   Julien GALLOS (à gauche) et toute la joyeuse équipe, redoutable !, du beach-club-restaurant La Nouvelle Vague, plage Nord : Florian VALLESPI (le très grand jeune chef si talentueux !), Serge, Lorenzo, Lucas et Thomas.   Deux adresses à...
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ARGELèS-PLAGE/ La Nouvelle Vague : notez la date du… vendredi 11 août !

Notez cette date : VENDREDI 11 AOÛT ! Soirée exceptionnelle à l’occasion de l’anniversaire de Juju au bac à sable « La Nouvelle Vague »… Un show cabaret digne de ce nom de la troupe « Paris Panache » accompagné d’un tour de chant de Monsieur Lilian BAGES. Show // Aérien // Cracheur de feu // Chant Dress code « white »...
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ARGELèS-PLAGE/ « Nouvelle Vague » : la chanteuse Nungan revient au bac à sable du célèbre resto-club de la Plage-Nord…

Elle revient au bac à sable pour nous présenter son nouvel album… A la demande de Juju GALLOS, responsable du restaurant-club de plage la « Nouvelle Vague », situé Plage-Nord de la station balnéaire Argelès-sur-Mer, NUNGAN (équipe Louis Bertignac – The Voice) revient au bac à sable nous envouter avec sa voix pour une seule soirée d’exception. Réservation 07...
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ARGELèS-PLAGE/ « Nouvelle Vague » : pour la 2ème année consécutive le célèbre resto-club de la Plage-Nord reçoit le diplôme d’excellence Tripadvisor !

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ARGELèS-PLAGE/ resto-club la « Nouvelle Vague » : les dîners cabarets sur le sable remportent un vrai succès !

  Cela se passe dans le restaurant-club de plage la « Nouvelle Vague », situé Plage-nord de la station d’Argelès-sur-Mer, au bout du boulevard de la Mer, face au centre commercial Costa-Blanca (qui abrite entre autre la discothèque Pot Chic)… et, pour vous, c’est tout en images :              
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ARGELèS-PLAGE/ Club-resto : dans le bac-à-sable de la « Nouvelle Vague » et l’équipe à Juju…

        Notez la première des dîners cabarets ce mardi 11 juillet ; start show à 21h 30, pensez à réserver ! Le grand retour du Band Els Delai pour une soirée ambiance rumba catalane pour le 14 juillet. Beach party… dimanche prochain sous le signe american dream ! Réservation 06.20.57.27.64
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ARGELèS-PLAGE NORD/ Nouvelle Vague : dans le bac-à-sable du resto-club de l’équipe à Juju…

Demandez le programme ! Reprise des beach party du dimanche après-midi, DJ, musique vintage et les danseurs de la Troupe Paris-Panache sous le signe Magic Circus, start 13h 30 Pour la première fois sur la plage et en exclusivité, Les diners Cabaret du bac-à-sable toujours avec l’association Troupe Paris-Panache. Un show original, entre les tables et...
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ARGELèS-PLAGE : lauréate des mini-Toques Blanches du Roussillon, Chloé a débarqué en famille dans le bac-à-sable de la « Nouvelle Vague »

  Après l’avoir invité à France bleue Roussillon dans l’émission de Virginie SAINT-CLAIR, « On cuisine ensemble », sur le thème Végan, l’équipe du bac-à-sable du restaurant-club de plage la « Nouvelle Vague », situé plage-nord à Argelès-sur-Mer, recevait Chloé, la lauréate des mini-Toques Blanches du Roussillon pour une après-midi  dégustation des plus originales.
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ARGELèS-PLAGE/ Nouvelle Vague : piqûre de rappel… sous le soleil exactement !

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ARGELèS-PLAGE : le restaurant sur le sable « La Nouvelle Vague » a désormais son site Internet

http://www.nouvellevague-beachclub.com/  
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