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Posts tagged "Julien Cortès"

Perpignan/ « Carnaval Café » : il demeure le port d’attache des gourmets noctambules de la côte vermeille, grâce à Julien Cortès et sa cuisine aux multiples influences méditerranéennes

Dans les cuisines du restaurant-bar-musical Le Carnaval Café (créé en 1993) d’Argelès-plage, de gauche à droite : Ferran De Toledo, le Chef-cuisinier Julien Cortès et Jonathan Fournier   Jean-Philippe Sarrat, patron-fondateur du Carnaval Café en 1993, et Julien Cortès qui y entame sa 2e saison    Julien Cortès, 35 ans, fait partie de la nouvelle génération...
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Zoom/ Argelès-plage : en passant par le Carnaval Café…

Jean-Philippe Sarrat (« Jipé »), à droite sur la photo, aux côtés des sympathiques physionomistes du Carnaval Café, Bubu et Fafa… mais n’oubliez pas votre pass sanitaire, car ils sont les experts ès-protocole, impossibles à berner. Même en leur faisant les yeux doux, ils ne se laissent pas blouser, emberlificoter, abuser et déjouer comme ça ! C’est...
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