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Posts tagged "Julien Boy"

Saint-Cyprien/ Ce samedi 19 octobre : 1 chef, 1 producteur au restaurant « Les Ganivelles »

  Le 19 octobre, retrouvez la soirée 1 CHEF 1 PRODUCTEUR au restaurant LES GANIVELLES Votre rendez-vous gourmand Aux Bulles de Mer Pour cette dernière édition de la saison, les Chefs Pierre Bacle et Julien Boy, Toques Blanches du Roussillon, vous proposent un menu valorisant les producteurs locaux : Domaine Blanc Plume et ses vins...
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Saint-Cyprien/ Samedi 8 juin : retrouvez la soirée « un chef, un producteur » au restaurant Les Ganivelles

  « Le 8 juin, retrouvez la soirée 1 CHEF 1 PRODUCTEUR au restaurant LES GANIVELLES Votre rendez-vous gourmand qui met en avant les producteurs de notre région… Pour cette seconde édition aux Bulles de Mer le chef Pierre Bacle accueillera Julien Boy dans ses cuisines pour préparer un menu valorisant les producteurs locaux : -William...
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Saint-Cyprien/ Restaurant « Les Ganivelles » : l’opération « 1 chef + 1 producteur » reconduite… prochain rendez-vous ce samedi 11 mai…

  Menu-1C1P-11mai   1 CHEF, 1 PRODUCTEUR. UNE VISION DE NOTRE TERROIR. Restaurant Les Ganivelles Parce que la cuisine est avant tout une rencontre entre des produits et un chef, Julien BOY vous propose, tous les 2ème samedis du mois, un menu unique inspiré par le savoir-faire des producteurs locaux : viticulteur, maraîcher, éleveur… Ce...
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Saint-Cyprien/ Mas D’Huston : c’est la rentrée des soirées 1 Chef, 1 producteur !

  C’EST LA RENTRÉE DES SOIRÉES 1 CHEF, 1 PRODUCTEUR ! Votre rendez-vous gourmand qui met en avant les producteurs de notre région… Pour cette édition du samedi 8 septembre, le chef Julien BOY s’associera avec : Jean-Luc GARRIGUES, le Domaine Montnoir à Montner pour l’accord mets & vins Valérie POCO, « Le Bon Bio66...
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Le Soler : trois chefs de l’association Les Toques Blanches du Roussillon préparent le menu des cantines de la commune

Hier, jeudi 29 juin 2018, les élèves de l’école maternelle Françoise Dolto et de l’école élémentaire François Arago ont eu le plaisir de déguster dans leur restaurants scolaires respectifs, un menu gastronomique élaboré par trois chefs des Toques Blanches du Roussillon et préparé par les chefs de la cuisine centrale ELIOR avec des produits locaux...
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SAINT-CYPRIEN/ Restaurant Le Mas d’Huston : un chef, Julien Boy, un producteur, Roger Paul, Yannick Vilardell et la famille Carbonell…

ROUSSILLHOTEL / Newsletter de novembre 2016 1 CHEF, 1 PRODUCTEUR Votre rendez-vous gourmand qui met en avant les producteurs de notre région. Incontournable ! Pour cette édition, Julien Boy s’associe avec : Roger Paul, producteur de courges à Villelongue-de-la-Salanque, Yannick Vilardell, éleveur à la Ferme d’Arsa à Sournia, La famille Carbonell, avec les vins du...
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SAINT-CYPRIEN/ Mas d’Huston : le temps d’un dîner gourmand… le chef Julien Boy s’associe au « Paysan d’Alénya », à la « Figuerie Anne-Brial Camo » et au célébrissime « Mas Sauvy »

  1 CHEF, 1 PRODUCTEUR Votre rendez-vous gourmand qui met en avant les producteurs de notre région. Incontournable ! Pour cette édition estivale, Julien Boy s’associe avec : Le «Paysan catalan» à Alénya, La «figuerie Anne-Brial camo» à Bages, Le «Mas Sauvy» à Villeneuve-de-la-raho, pour l’accord mets & vins. Apéritif offert sur la terrasse de...
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SAINT-CYPRIEN/ Restaurant Le Mas d’Huston : le meilleur de nos terroirs à la table gastronomique du golf…

C’est à une très belle soirée que nous avait conviée, hier samedi 9 avril 2016, l’équipe du restaurant du golf de Saint-Cyprien, Le Mas d’Huston, autour de producteurs roussillonnais d’exception venus présenter leurs produits : des vins, des aliments, des saveurs et des couleurs fleurant bon nos terroirs « de aqui ». Pour ce nouveau rendez-vous gourmand, Julien BOY,...
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SAINT-CYPRIEN/ Restaurant Le Mas (Golf) : un chef, un producteur… Julien Boy reçoit Jean-Luc Vilacéca (St-Jean-Pla-deCorts), le Paysan Catalan (Alénya) et le Domaine Mont-Noir (Montner)

  1 CHEF, 1 PRODUCTEUR Votre nouveau rendez-vous gourmand qui met en avant les producteurs de notre région. Incontournable ! Pour cette seconde édition Julien Boy s’associe avec: Jean-Luc Vilacéca (Saint-Jean-Pla-de-Corts) producteur de bovins en plein air, «Le Paysan Catalan» (Alénya) producteur de fruits et légumes. Le vignoble «Domaine Mont-Noir» (Montner) pour l’accord mets et...
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SAINT-CYPRIEN/ Restaurant du Golf – Le Mas d’Huston : le terroir selon un un grand chef, Julien Boy

1 CHEF, 1 PRODUCTEUR Votre nouveau rendez-vous gourmand qui met en avant les producteurs de notre région. Incontournable ! Pour cette première édition Julien Boy s’associe avec: Les « Anchois Desclaux » (Collioure) pour l’apéritif, la Poissonnerie de la Côte Catalane (Port-Vendres) pour le menu et le vignoble « Le Clos des Vins d’Amour » (Maury) pour l’accord mets...
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