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Posts tagged "Jean Plouzennec"

P-O : Pierre Torrès publie le Dictionnaire Gourmand des Saveurs Catalanes… Pure régalade !

On ne présente plus Pierre Torrès : ingénieur agronome, expert en vignobles et vins, chroniqueur gastronomique (à l’hebdomadaire La Semaine du Roussillon notamment)… pas un lopin de vigne, sur le sol roussillonnais, depuis l’Agly jusqu’à la Côte Vermeille, en passant par le Ribéral et la Côte Salanquaise, qui n’échappe à sa vigilance gastronomique ! Il est...
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BANYULS-sur-MER : Enorme succès pour la traditionnelle Fête des Vendanges…

  Le beau temps aidant – avec une température de l’air moyenne de 27° ! – la plage de Banyuls-sur-Mer était noire de monde, ce dimanche 12 octobre 2014, à l’occasion de la traditionnelle Fête des Vendanges. Parmi les nombreuses personnalités présentes : Pierre Aylagas (député-maire PS d’Argelès-sur-Mer et président de la Communauté de communes...
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CôTE VERMEILLE : Port-Vendres Gourmand…Une soirée placée sous le signe de la solidarité

    La municipalité et l’association Les Toques Blanches du Roussillon ont organisé « une soirée gourmande »  au profit du canot de sauvetage de la SNSM « N.-D. de Bonne Nouvelle ». Parmi les personnalités présentes lors de cette soirée : Mme Josiane Chevalier, préfète des Pyrénées- Orientales,  Michel Moly, 1er vice-président PS du Conseil Général des P-O, Jean-Pierre...
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CôTE VERMEILLE : Port-Vendres gourmand !

    Avec le soutien de la ville de Port-Vendres, l’association Les Toques Blanches du Roussillon organise une soirée gourmande le mercredi 8 octobre au gymnase T. Gonzalvez à partir de 19h 30 au profit du canot de sauvetage de la SNSM « N.-D. de Bonne Nouvelle ». Jean Plouzennec, président des Toques Blanches du Roussillon nous...
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SAINT-TROPEZ : Les Bizar’s de Collioure sont en piste !

La fanfare colliourencque des Bizar’s est bien arrivée à destination, à Sant-Troupes (Saint-Tropez en provençal). Le repas d’hier soir pris en commun  sous le chapiteau fera date, tant les saveurs du terroir roussillonnais étaient pour le moins explosives et, surtout, très appréciés des gourmets attablés : anchois salés, anchois Boquerones et boles de picoulat (délicieuses confectionnées par...
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PERPIGNAN : “Palais Gourmand”… Découvrez le plus grand restaurant du monde !

Bernard Fourcade, président de la CRCI (Chambre régionale de commerce et d’industrie) Languedoc-Roussillon, Jean-Pierre Navarro, président de la CCI de Perpignan et des Pyrénées-Orientales, Jean Plouzennec, président, et les membres du bureau de l’association Les Toques Blanches du Roussillon, animeront une conférence de presse de présentation de la prestigieuse manifestation, Palais Gourmand, et de ses nouveautés...
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PERPIGNAN : Le restaurant Le Saint-Jean baisse le rideau

Après pratiquement trente années de bons et loyaux services, la brasserie Le Saint-Jean accolée à la cathédrale du même nom, à deux pas de la place Gambetta à Perpignan, baisse le rideau. Ses derniers gérants, Pierre et Bénédicte Marche, frère et sÅ“ur, aux commandes de cette prestigieuse adresse depuis une douzaine d’années, ont donc décidé...
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PERPIGNAN : Stéphane Mouillor (ex-restaurant “Dona Maria”) n’est plus…

Stéphane Mouillor est décédé hier soir, aux alentours de 22h, des suites d’une longue maladie. Il était âgé de 47 ans. Connu et reconnu comme le plus grand spécialiste de l’utilisation du chocolat dans la cuisine roussillonnaise traditionnelle, cette passion l’avait conduit à écrire un magnifique livre, intitulé “De l’aïl au Zakouski” (sous-titré 30 recettes salées au...
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PERPIGNAN : Maîtres-cuisiniers de France… présentation régionale du guide 2013/ 2014, au restaurant Le Yucca

  Le Guide national 2013 / 2014 des Maîtres Cuisiniers de France vient de paraître !   Présentation de cette nouvelle édition, le Lundi 22 avril 2013, à 11 h Restaurant Le Yucca 22, allée des Chênes Parc Ducup Perpignan.   Cet événement se déroulera en présence de l’ensemble de Maîtres Cuisinier de France du Languedoc-Roussillon,...
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BANYULS-sur-MER : Fête des Vendanges, ça continue aujourd’hui et demain… Hier soir, 140 vignerons, restaurateurs et gastronomes se sont attablés à La Littorine de Jean Sannac

  Pas moins de 140 gastronomes, restaurateurs et vignerons se sont attablés, hier soir, au restaurant de Valérie et Jean Sannac, La Littorine, sur la plage des Elmes, dans le cadre de la Fête des Vendanges de Banyuls-sur-Mer. Les plus grands domaines et caves de la Côte Vermeille et des Albères étaient présents ou représentés,...
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PERPIGNAN : Bientôt l’édition 2012 du Palais Gourmand, le plus grand événement gastronomique en France !

Avec pas moins de 41 chefs de cuisine, 11 producteurs, accompagnés par autant de vignerons, de cavistes et de producteurs de produits du terroir catalan, avec plus de 50 créations culinaires, de 2 000 vins référencés et à déguster… Avec, surtout, plus de 2 000 visiteurs attendus et des invités “étoilés” : Palais Gourmand se...
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BANYULS-SUR-MER : Les adieux de Jean-Marie Patrouix, chef d’orchestre des cuisines de La Littorine depuis dix-huit ans !

C’est incontestablement l’un des plus grands chefs de cuisine de la région Languedoc-Roussillon, Jean-Marie Patrouix, aux fourneaux du restaurant La Littorine de Valérie et Jean Sannac, à Banyuls-sur-Mer en Côte Vermeille, qui s’apprête à tirer sa révérence pour partir à la retraite sous le soleil du Portugal… Chef d’orchestre depuis donc dix-huit ans des cuisines...
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Le Boulou : Dix ans après, les “super-nanas” du Club ont remis ça lors de splendides retrouvailles au casino

Il y a 10 ans, Martine Nauté alors Directrice Départementale de la Sécurité Publique dans les Pyrénées-Orientales, soufflait à Valérie Loctin, journaliste et rédactrice-en-chef d’ Entreprendre et Création d’entreprise magazine, la bonne idée de créer un club entièrement composé de femmes actives, chefs d’entreprise, décisionnaires et artistes. Le 10 décembre 2001 est donc né dans...
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Banyuls-sur-Mer : Lancement réussi de la 16ème édition de la Fête des Vendanges, hier soir, lors d’un dîner mémorable à “La Littorine” de Jean Sannac

– Le Lieu : restaurant “La Littorine”, sur la plage des Elmes, à Banyuls-sur-Mer. C’est la table de l’Hôtel des Elmes : 04 68 88 03 12 ; site hotel-des-elmes.com ; email info@hotel-des-elmes.com – L’Evénement : la 16ème édition de la Fête des Vendanges de Banyuls-sur-Mer. 130 personnes participaient à ce repas de Fête !...
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Banyuls-sur-Mer : Le déjeuner historique de “Gastronomie en Roussillon” au restaurant La Littorine

L’association Gastronomie en Roussillon, créée en 1983 par un ancien maire de Banyuls-sur-Mer, le docteur André Parcé, et remarquablement présidée aujourd’hui par l’épicurien Bernard Plane, organisait samedi son repas mensuel au restaurant La Littorine de Valérie et Jean Sannac, sur la plage des Elmes à Banyuls-sur-Mer, et ce à l’issue de l’intronisation de deux de...
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Banyuls-sur-Mer : Le restaurateur-hôtelier Jean Sannac bouleverse les codes autour de la promotion des vins du Roussillon

Désormais, au restaurant gastronomique de La Littorine, face à la plage des Elmes, à l’entrée de Banyuls-sur-Mer, il sera possible de consommer, à table, l’un des meilleurs vins du terroir roussillonnais… au prix du producteur en cave ou, justement, au prix par exemple des Caves du Roussillon (chez Olivier Reynal). En effet, sur une sélection...
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Perpignan/ CCI : autour du président Bernard Fourcade, les Rivesaltais détrônent les Argelésiens

Mardi en fin d’après-midi, comme nous nous en sommes déjà fait l’écho, avait lieu la cérémonie d’investiture de la nouvelle équipe dirigeante de la Chambre de commerce et d’industrie (CCI) de Perpignan et des Pyrénées-Orientales, sortie des urnes en décembre dernier. Cette cérémonie s’est déroulée au 1er étage du Palais consulaire de la Chambre, quai...
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