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Posts tagged "Jean-Claude Vila"

PERPIGNAN : L’hommage du Centre Méditerranéen de Littérature (CML) d’André Bonet au grand chef Jean-Claude Vila

Jean-Claude Vila  dans les étoiles. La disparition d’un grand monsieur de la gastronomie catalane. Jean-Claude Vila est allé rejoindre, à un mois d’intervalle, Pascal Brunner, l’animateur de l’émission Fa si la chanter de 1994 à 2002 , mort à Nice le  26 février, à l’âge de 51 ans, après sa bataille contre le cancer. La...
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PERPIGNAN : Jean-Claude VILA nous a quittés hier soir…

Créateur du célèbre Clos des Lys, chemin de la Fauceille à Perpignan, le chef de cuisine Jean-Claude VILA est décédé hier soir, vers 22h, des suites d’une longue maladie. – « Homme de cœur, de conviction mais aussi un talentueux chef au génie culinaire et inventif illimité… », Jean Claude VILA aura apporté énormément à la cuisine...
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PERPIGNAN : 700 personnes réunies en l’église des Dominicains pour la « Nuit des grands coeurs »

  700 PERSONNES REUNIES EN L’EGLISE DES DOMINICAINS A PERPIGNAN POUR LA NUIT DES GRANDS COEURS (JUBILE JEAN-CLAUDE VILA) : « PARCE QUE L’HUMAIN SERA TOUJOURS UNE VALEUR SURE »   Une pléiade de grands chefs (Jacques et Laurent Pourcel, Patrick Juhel, Franck Séguret, Sébastien et Michel Portos, Michel Bras…) étaient aux fourneaux de l’Eglise des Dominicains hier...
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PERPIGNAN : Pascal Brunner, l’homme au grand coeur

Pascal Brunner, invité du CML (Centre Méditerranéen de Littérature),  dédicacera ce mercredi 2 avril   son  autobiographie «Gloire, galère, cancer : je paye la note» (Ed. Pygmalion) dans laquelle il raconte sa descente aux enfers.   Dans les années 90, Pascal Brunner était une véritable star. Animateur de l’émission culte «Fa Si La Chanter», qui réunissait...
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PERPIGNAN/ Chapelle Saint-Dominique : Alexandra Rosenfeld (Miss France 2006), Jess Vill (Mister Men France 2014), Jean-François Piège… pour La Nuit du Coeur de Jean-Claude Vila

Le Perpignanais Jess Vill, « Mister Men France 2014 », participera à la « Nuit du coeur » organisé par le traiteur Jean-Claude Vila, P-DG du restaurant Clos des Lys à Perpignan, mercredi 2 avril à partir de 20h 30 à la Chapelle Saint-Dominique, à l’occasion du jubilé des 50 ans de vie dans la gastronomie au service de l’excellence....
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CANET-en-ROUSSILLON : Le dernier hommage à Monique Grinard…

C’est hier matin en l’église de Canet-plage qu’ont eu lieu les obsèques de Mme Monique Grinard, ex conseillère générale du canton de la Côte Radieuse (1982-94), ex vice-présidente du Conseil général des Pyrénées-Orientales (1988-94), en présence de nombreuses personnalités rassemblées autour de sa famille, parmi lesquelles : l’ex sénateur RPR et maire de Sournia Paul...
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PERPIGNAN : 220 clients (dont de nombreux élus) paient chacun 130 euros pour se mettre à table dans la 4ème ville la plus endettée de France…

Jeudi soir, à Perpignan, au Clos des Lys, la table gourmande créée par le traiteur Jean-Claude Vila, pas moins de 220 clients s’étaient donnés rendez-vous pour savourer un repas unique concocté par un duo non moins exceptionnel formé de : Franck Séguret, maître des lieux (et gendre du talentueux Jean-Claude Vila), et Cyril Lignac –...
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Perpignan/ Scoop ! : L’ex-ministre de l’Ecologie, Jean-Louis Borloo, sera dans les P-O le vendredi 25 novembre

Jean-Louis Borloo, président du Parti radical et député de la 21ème circonscription du Nord, sera à Perpignan, le vendredi 25 novembre 2011, où il viendra présider et animer une apéritif-dinatoire, au restaurant Le Clos des Lys de Jean-Claude Vila, à la demande de son ami Jean-Paul Alduy (Parti radical), ancien sénateur des P-O, président de...
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Banyuls-sur-Mer : Le déjeuner historique de « Gastronomie en Roussillon » au restaurant La Littorine

L’association Gastronomie en Roussillon, créée en 1983 par un ancien maire de Banyuls-sur-Mer, le docteur André Parcé, et remarquablement présidée aujourd’hui par l’épicurien Bernard Plane, organisait samedi son repas mensuel au restaurant La Littorine de Valérie et Jean Sannac, sur la plage des Elmes à Banyuls-sur-Mer, et ce à l’issue de l’intronisation de deux de...
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Banyuls-sur-Mer : Intronisation des chefs-cuisiniers Jean Plouzennec et Jean-Claude Vila dans la confrérie "Als Templeres de la Serra", présidée par Jean-Michel Parcé

Banyuls-sur-Mer : Intronisation des chefs-cuisiniers Jean Plouzennec et Jean-Claude Vila dans la confrérie « Als Templeres de la Serra », présidée par Jean-Michel Parcé

Ce samedi 28 mai 2011, en fin de matinée, sous le soleil du Pays catalan exactement, sur les hauteurs magiques de Banyuls-sur-Mer, Gastronomie en Roussillon et Als Templeres de la Serra, présidées respectivement par Bernard Plane et Jean-Michel Parcé, se sont associées pour le meilleur du goût dans une cérémonie originale (et historique puisque en...
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Banyuls-sur-Mer : Le restaurateur-hôtelier Jean Sannac bouleverse les codes autour de la promotion des vins du Roussillon

Désormais, au restaurant gastronomique de La Littorine, face à la plage des Elmes, à l’entrée de Banyuls-sur-Mer, il sera possible de consommer, à table, l’un des meilleurs vins du terroir roussillonnais… au prix du producteur en cave ou, justement, au prix par exemple des Caves du Roussillon (chez Olivier Reynal). En effet, sur une sélection...
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