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Posts tagged "Franck Putelat"

LEUCATE/ Aude : Erwan Houssin nouveau chef-de-cuisine pour « Le Grand Cap » !

Un nouveau chef à Leucate pour le restaurant gastronomique Le Grand Cap Le chef Erwan Houssin, qui avait obtenu une Etoile dans son établissement d’Avignon, s’installe à Leucate pour reprendre le restaurant panoramique de la falaise. Belle aventure gastronomique en vue ! Le restaurant Le Grand Cap et sa vue panoramique sur la Méditerranée va pouvoir ouvrir...
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LEUCATE-PLAGE/ Aude : Quatre Chefs-de-cuisine étoilés réunis pour le Grand Dîner chez Biquet »

  Suite au succès du Grand Dîner organisé l’été dernier, le restaurant de plage leucatois Chez Biquet, renouvelle une opération similaire le lundi 6 juillet, avec un casting encore plus impressionnant. Pas moins de quatre chefs seront au rendez-vous, représentant pas moins de 6 étoiles à eux quatre ! MENU : Mise en bouche « autour d’une huître...
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BANYULS-sur-MER : Le chef de cuisine du restaurant « Le Fanal », Pascal Borell, sélectionné pour la finale du Bocuse d’Or France 2014

Bocuse d’Or France 2014 : Pascal Borell, chef-de-cuisine du restaurant « Le Fanal » à Banyuls-sur-Mer, sélectionné pour la finale.   Pour sa 9ème édition, le Bocuse d’Or France 2014 est plus que jamais une compétition culinaire de référence. Il faut dire que ce prix a déjà récompensé de grands noms de la gastronomie française comme,Thibeau Rugieri Bocuse d’Or...
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P-O : Les recettes de la mer à bord du nouveau « Midi Gourmand »

Le numéro 6 du trimestriel Midi Gourmand vient de paraître. Ce magazine aux accents du Sud couvrant le Languedoc-Roussillon, l’Aveyron et la Provence, a décidé pour le printemps de mettre en avant la mer Méditerranée. D’ Olivier Azaïs, petit pêcheur de seiche à Frontignan, à une visite chez Jean-Luc Rabanel, deux étoiles en Arles, en...
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Maury : Le chef-cuisinier Pascal Borell sélectionné pour le Bocuse d’Or 2012

Pour sa 8ème édition, le Bocuse d’Or France est plus que jamais une compétition culinaire de référence. Il faut dire que ce prix a déjà récompensé de grands noms de la gastronomie française comme le triplement étoilé chef du Meurice, Yannick Alléno, lauréat 1998, Bocuse d’Argent en 1999 ou bien encore François Adamski chef du...
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