Une première ! –“On vaccine dans les établissements touristiques pour protéger les saisonniers !”, s’enthousiasme Brice Sannac, hôtelier-restaurateur à Banyuls-sur-Mer et, surtout, jeune président de l’Union départementale des Métiers de l’Industrie Hôtelière des P-O (l’UMIH’66). Banyuls-sur-Mer et Collioure donneront le coup d’envoi, puis, suivront : Argelès-sur-Mer, Saint-Cyprien, Canet-en-Roussillon et Le Barcarès ! L’opération est lancée...