Le Syndicat Intercommunal Scolaire et de Transport (SIST) Perpignan-Méditerranée veille tout au long de l’année à ce que  les assiettes de nos écoliers soient équilibrées sur le plan nutritionnel en misant sur la qualité des produits, leur fraîcheur et leur saisonnalité. C’est cette exigence rigoureuse et permanente découlant d’un cahier des charges particulièrement intransigeant...