(portrait de Pierre-Henri de La Fabrègue, réalisé au Domaine de Rombeau, à Rivesaltes, par le photographe @Philippe Klein, janvier 2020)     Personnage truculent, haut-en-couleur, passionnant et passionné, Pierre-Henri de La Fabrègue a tiré sa révérence ce samedi 13 juin 2020. Restaurateur, hôtelier, vigneron, manager, etc., ce touche à tout qui avait de nombreuses cordes...