Valmy, haut-perché sur les hauteurs du territoire de la commune d’Argelès-sur-Mer, entre ciel et mer, popularisé ces dernières années par le festival Les Déferlantes, internationalement reconnu pour la qualité de ses vins, devrait à partir de maintenant s’imposer facilement comme l’une des tables incontournables sur le littoral roussillonnais. Le mercredi 18 juin prochain, l’équipe du Château de...