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Posts tagged "Champagne"

Saint-Cyprien/ Du 29 novembre au 3 décembre : le Chef Frédéric Bacquié sublime le champagne dans un menu-événement de la 181e Table d’Honneur

    A l’approche de l’hiver et des fêtes de fin d’année, le Chef Frédéric Bacquié du restaurant gastronomique L’Almandin à L’ÃŽle de la Lagune***** propose un menu d’exception autour du Champagne Mailly Grand Cru   Ce champagne est l’un des rares domaines exclusivement mono Grand Cru en Champagne et s’étend sur plus de soixante-dix...
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P-O : et vous, êtes-vous plutôt “Crémant-Blanquette” ou Champagne ?

  Carine Llense-Pérez, du bar-à-huîtres La Cabane du Pêcheur à Argelès-sur-Mer, et Charles Campigna, ancien adjoint de la Ville d’Argelès-sur-Mer délégué à l’Agriculture et aux Sports, étaient récemment les invités de Jean-Paul Dupré à la mairie de Limoux. Il a été question de la consommation de Crémant, Blanquette de Limoux dans les réceptions qui se déroulent dans...
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BARCELONE : 35 millions de bouteilles de “Cava” pour les fêtes de fin d’année

Les fêtes suscitent l’espoir de l’industrie Cava, méthode champenoise catalane moins chère que le Champagne. Trente-cinq millions de bouteilles doivent être vendues, principalement sous la marque Freixenet, leader du marché espagnol. En 2011, les ventes de Cava en Espagne ont baissé de 8,7% par rapport à 2010, parallèlement au maintien du marché international (source :...
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