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Posts tagged "Brice Sannac"

Collioure/ Aujourd’hui 16 août : les animations musicales dans les bistrots, en salle ou en terrasse, font partie de l’incontournable tradition

    En terrasse du mythique hôtel-restaurant-bar « Les Templiers »… Un « must » inévitable des Fêtes de Collioure autour de Saint-Vincent et du 16 août !         Parmi les fidèles habitués des fêtes de Collioure : Pierre AYLAGAS, président de la communauté de communes Albères-Côte Vermeille-Illibéris, Brice SANNAC, président de la branche « restauration » au...
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Banyuls-sur-Mer/ Plage des Elmes : l’hôtel-restaurant « La Littorine » poursuit sa montée en (haut de) gamme

  Après voir – au fil des ans – entièrement rénové l’espace de restauration, les cuisines (dans lesquelles sévit une talentueuse brigade sous l’autorité du Chef Michel VéDRINES), créé une terrasse entièrement vitrée haut-perchée sur la plage des Elmes (située à l’entrée de Banyuls en arrivant par la RN-114 déclassée de Port-Vendres/ Paulilles) et plusieurs...
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Banyuls-sur-Mer : cueillette de cèpes sur la plage des Elmes…

Brice SANNAC et Michel VéDRINES, respectivement patron et chef-de-cuisine du restaurant La Littorine de l’hôtel Les Elmes, n’ont eu qu’à traverser la route pour se rendre sur la plage des Elmes, située à l’entrée de Banyuls-sur-Mer lorsqu’on n’arrive par la RD-114 de Port-Vendres, pour aller ramasser ces merveilleux champignons (d’authentiques cèpes), qui très étonnamment sont...
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Banyuls-sur-Mer/ Plage des Elmes : trois luxueuses suites posées sur le toit du restaurant « La Littorine »… et le rêve devient réalité !

Un jacuzzi pour vous tout seul dans la loggia de l’une des trois suites, face à la Grande Bleue, tout simplement…   A l’abri de tous les regards, de tous, de tous les selfies, de tous les cancans, d’un éventuel tsunami, des bains de foule, des faux frères, de la malbouffe… et, suprême privilège, à...
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Canada : partenariat événementiel entre le Calgary Philarmonic Orchestra et la start-up française, Meludia, dont le P-DG est le jeune banyulenc Bastien Sannac

    (Sur la photo, Bastien SANNAC est le 2ème à partir de la gauche. Natif du Pays catalan, le jeune et talentueux P-DG de la start-up Meludia, est le fils d’Isabelle MOLY-BLIN et de Jean SANNAC ; son frère, Brice, est à la tête du restaurant-hôtel de la plage des Elmes, « La Littorine », et...
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Perpignan : le député Romain Grau reçu par le syndicat départemental des cafetiers, hôteliers et restaurateurs

Romain GRAU (LREM), député de la 1ère circonscription des P-O, conseiller départemental, s’est rendu lundi dans les locaux de l’UMIH’66 (l’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie), afin d’avoir une réunion de travail avec Hervé MONTOYO, président général, Aziz SEBHAOUI, président des cafés, bars et discothèques, et Brice SANNAC, président des restaurateurs. Dans un...
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BANYULS – COLLIOURE – PERPIGNAN/ People : Jenny et Brice, pour le meilleur !

      Le 10 juin dernier, Brice (SANNAC) et Jenny (JULLIEN) se sont mariés en l’église Notre-Dame des Anges de Collioure. La veille, c’est le maire de Perpignan, Jean-Marc PUJOL, qui les avait unis en mairie du chef-lieu du Roussillon, où la famille de la belle Jenny réside. Brice est l’un des deux fils...
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BANYULS-SUR-MER : avec l’arrivée de Christopher Roussat dans ses cuisines, « La Littorine » confirme sa place parmi les restaurants gastronomiques de la Côte catalane

(Brice SANNAC et Christopher ROUSSAT).   Christopher ROUSSAT, 34 ans, succède à Gérald DESMULLIER (1) devant les fourneaux des cuisines du restaurant La Littorine, situé à l’entrée de Banyuls-sur-Mer (en arrivant de Port-Vendres), face à la mythique plage des Elmes. Originaire de Champagne, avec son épouse Julie ils ont tenu pendant une poignée d’années L’Odalisque, à...
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BANYULS/ MER – MONTPELLIER : l’équipe du restaurant La Littorine reçue chez les frères Pourcel… mais que nous mijotent-ils encore ?

– Sur notre photo, prise hier, mardi 26 mai 2015, à l’heure du déjeuner : les célèbres frères Jacques & Laurent Pourcel en leur antre montpelliérain, « Le Jardin des Sens », entourant Brice Sannac, Valérie et Jean Sannac, ainsi que Gérald Desmullier, le chef-cuisinier du restaurant « La Littorine », hôtel « Les Elmes » sur la plage éponyme de...
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BANYULS-SUR-MER/ Scoop ! Gérard Depardieu s’est attablé à La Littorine… et a dormi sur la plage des Elmes

L’hôtel Les Elmes – situé sur la plage éponyme – et son restaurant La Littorine, situés à l’entrée de Banyuls-sur-Mer en entrant dans le village par la route de Paulilles, a reçu l’équipe du tournage du film « Capitaine Marleau », réalisé par Josée Dayan, avec Gérard Depardieu dans le rôle principal. L’immense acteur a donc dîné...
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BANYULS-sur-MER : Les accords sublimes des AOC Banyuls & Collioure à la Table de La Littorine des Elmes pour le lancement de la Fête des Vendanges

  Tout ce week-end, sous le soleil du Roussillon, à Banyuls-sur-Mer, se tient la désormais incontournable Fête des Vendanges. Dès hier soir, comme le veut la tradition, près de 200 convives – cavistes, vignerons, restaurateurs, oenologues… parmi les plus célèbres, et surtout les meilleurs ! – se sont retrouvés à la table de Valérie, Jean...
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COLLIOURE : Quatre candidats pour deux clubs de plage…

  C’est le 18 juin prochain, au terme de l’application maximale (en temps) de la Délégation de service public (DSP) que l’on connaîtra les noms des concessionnaires des deux clubs de plage de Collioure situés sur le domaine public maritime. Derrière le clocher, sur la plage Saint-Vincent, deux dossiers ont été déposés : celui de...
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BANYULS-sur-MER : A La Littorine, le grand talent de Gérald Desmullier…

Brice Sannac et Gérald Desmullier.   Chef à La Littorine, la table de l’hôtel des Elmes qui surplombe la plage éponyme à l’entrée de Banyuls-sur-Mer, en débarquant de Port-Vendres, Gérald Desmullier est un très grand cuisinier. Entouré d’une brigade d’exception aux talents multiples et divers – à l’image des pâtissiers récemment recrutés – Gérald Desmullier...
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BANYULS-sur-MER : Gérald Desmullier et Alexandre Kliminko dans les cuisines de La Littorine… Simplement divinement bon !

Hier soir, pas moins de 160 personnes se sont attablés au restaurant de Valérie et Jean Sannac, La Littorine, sur la plage des Elmes, à Banyuls-sur-Mer, où le chef-de-cuisine, le génial Gérald Desmullier, s’était entouré le temps d’un dîner d’exception des talents culinaires du créatif et très inventif Alexandre Klimenko, qui officie depuis plus d’un...
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COLLIOURE : C’est parti pour quatre jours de « fiesta » sous le triple signe de la Tradition, de la Fête et de l’Amitié !

– « C’est la fête à Collioure, c’est la fête de Collioure ! Dès aujourd’hui et pour cinq jours nous vivrons au rythme de la fête, de la musique des fanfares et des sardanes, des jeux nautiques et des courses, des traditions et des spectacles pyrotechniques. Dès aujourd’hui et pour cinq jours, les maisons de Collioure...
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COLLIOURE : Jeudi prochain, ne manquez pas les drôles d’embarcations flottantes qui évolueront en baie !

Ouillade.eu a pu se procurer en avant-première les clichés de quelques unes de la vingtaine d’embarcations (!), pour le moins bizarres-bizarres,  qui, le jeudi 15 août 2013, de 15h à 16h, évolueront en baie de Collioure, à l’occasion d’un championnat d’Objets Flottants Non Identifiés (OFNI), le « Coulapic », que Brice Sannac, l’un de celles et ceux...
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COLLIOURE : « LA » feria !!! « LA » fiesta !!!…

Depuis hier soir, c’est officiellement parti pour quatre jours de fête non-stop dans les rues, sur les plages et les collines de Collioure. Fanfares, musiciens de tous bords, artistes méconnus ou confirmés, industriels en tongs, élus en shorts, séniors coiffés du célèbre bandana des fêtes, Chinois de passage, Russes nouveaux riches, héritiers en crise, pêcheurs...
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BANYULS-SUR-MER : Les adieux de Jean-Marie Patrouix, chef d’orchestre des cuisines de La Littorine depuis dix-huit ans !

C’est incontestablement l’un des plus grands chefs de cuisine de la région Languedoc-Roussillon, Jean-Marie Patrouix, aux fourneaux du restaurant La Littorine de Valérie et Jean Sannac, à Banyuls-sur-Mer en Côte Vermeille, qui s’apprête à tirer sa révérence pour partir à la retraite sous le soleil du Portugal… Chef d’orchestre depuis donc dix-huit ans des cuisines...
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