C’était une (très belle) idée de Patrick PALACIO (et de son équipe : Felipe, Aziz…) du bar-hôtel-restaurant “Les Templiers” (photo ci-dessus) : organiser en quelque sorte avant l’heure le réveillon, histoire de se mettre en bouche, de s’entraîner, pour mieux faire face à la parade et tenir le (bon) coup ! Le moins que l’on puisse...