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Posts tagged "Anchois"

Collioure/ 1er Avril : l’anchois était gros !

  Collioure : l’anchois d’avril était gros !   -« Tout le monde l’aura compris, il n’y a jamais eu d’accord entre la commune de Collioure et le Royaume du Maroc, face aux difficultés que rencontrent nos viticulteurs du Cru. En ces temps difficiles, des moments plus humoristiques sont essentiels. La publication parue hier dans les...
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Collioure/ Anchois : la Maison Roque distinguée par le label « Entreprise du Patrimoine Vivant »

Le label Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV) est une distinction d’État, décernée aux entreprises françaises qui possèdent un savoir-faire artisanal et industriel d’excellence. Il est attribué pour une période de cinq ans. Pour la première fois, La maison Roque, la plus ancienne salaison française d’anchois encore en activité, s’est vue attribuer le label EPV (Entreprise...
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