Certes, depuis quelques années, on assiste à un phénomène nouveau qui fait que la haute-saison, traditionnellement plantée dans le décor touristico-économique qui s’étire de mi-juillet à mi-août, s’est déplacée au mois d’août. Tous les professionnels de la Côte vous le confirmeront : Que ce soit dans l’hôtellerie de plein air, la restauration, les locations diverses,...