La cargolada, patrimoine gastronomique du Roussillon
« Qui sommes-nous ?
La Team Cargols est une association loi 1901. Elle a pour vocation :
-De réunir des femmes et des hommes autour de la culture gastronomique de l’escargot, en particulier la «cargolada» en favorisant l’échange, la convivialité, l’amitié et la générosité.
-De participer à des manifestations de soutien et de bienfaisance au profit d’associations œuvrant dans le domaine caritatif, social ou culturel (…) »

 

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