Aidez-nous à sauvegarder
la cuverie en chêne des Caves Byrrh !

Implantées à Thuir depuis plus de cent ans les Caves Byrrh sont le berceau du Byrrh, élixir inventé par les frères Violet en 1866. L’histoire du Byrrh débute comme un conte de fées et tous devons être concernés par la sauvegarde de ce magnifique patrimoine !

Désormais moins utilisées, les cuves en chêne de la plus grande cave du monde se dessèchent d’année en année et c’est pourtant le cÅ“ur du patrimoine historique de ce site touristique incontournable, avec notamment l’emblématique plus grande cuve en chêne du monde, d’une contenance d’1 million 200 litres et qui attire des millions de visiteurs.