Vendredi, le maire de Collioure, Guy Llobet, a reçu le président de l’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie (l’UMIH’66), Hervé Montoyo, accompagné du président départemental de la branche Restauration, Brice Sannac, ainsi que de Sylvie Pimenta

 

Ils ont travaillé sur la réglementation nationale applicable aux cafés, hôtels, restaurants et commerces afférents, ainsi que sur la nécessité commune de respecter la réglementation sur ce secteur d’activité économique, important dans l’industrie touristique et plus particulièrement dans la commune de Collioure.

Une collaboration effective a été engagée, notamment concernant la désignation sur la commune de Collioure d’un correspondant local de l’UMIH’66, « nécessaire à la mise en œuvre de la réglementation, ainsi que la participation des agents affectés de la commune à des sessions de formations spécialisées afin de pourvoir à son application ».

« L’UMIH est un partenaire majeur dans la transition qualitative que nous voulons pour la station, nous continuerons donc de nous revoir régulièrement afin d’avancer sur les projets économiques et touristiques, je suis fier que la commune de Collioure, soit la première dans les Pyrénées Orientales à avoir souhaité rencontrer l’UMIH pour fixer avec ses dirigeants départementaux des objectifs précis sur les commerces et la réglementation, en nommant un correspondant local au sein de mon équipe », a souligné le Premier magistrat, Guy Llobet.

 

Guy Llobet; Hervé Montoyo et Brice Sannac.