La mairie de Rosas (Costa Brava, Espagne), vient de valider le projet de “Bulli Fondation”. Les travaux de réaménagement de l’ancien restaurant El Bulli sont approuvés par le conseil municipal. Une augmentation de surface de 20% est prévue, à la lisière de la réserve naturelle du Cap de Creus, où sera construit un centre de recherches et de création culinaire imaginé par le chef Ferran Adrià.

Le chantier sera amorcé dans le courant du premier trimestre 2013.