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Un événement de haute gastronomie unique en France…


« Nous vous souhaitons la bienvenue à la 8ème édition de Palais Gourmand. Cet événement de haute gastronomie, unique en France, est le résultat de la volonté commune de l’association Les Toques Blanches du Roussillon et de la Chambre de commerce et d’industrie de Perpignan et des Pyrénées-Orientales (CCI’66).

 

Les objectifs de ses créateurs étaient simples autant qu’ambitieux : mettre en avant la gastronomie du Roussillon, promouvoir le savoir-faire exceptionnel des chefs nord-catalans ainsi que les meilleurs produits locaux : fruits, légumes, miels, viandes, vins, fromages, charcuteries et pains.

 

Pour toutes ces raisons, aujourd’hui Palais gourmand et devenu un événement incontournable. Pour preuve, en 2014, ce sont près de 2 000 visiteurs qui ont franchi les portes du parc des expositions de Perpignan. Cette année encore, le record sera battu ! Ce succès est aussi le résultat d’un lien étroit entre Palais gourmand et ses partenaires institutionnels ou privés. sans leur aide, cette soirée ne serait pas ce qu’elle est. Merci à eux. Bonnes découvertes gourmandes à tous ! ».
Bernard FOURCADE, Président de la Chambre de commerce et d’industrie Languedoc-Roussillon,

Jean-Pierre NAVARRO, Président de la Chambre de commerce et d’industrie des Pyrénées-Orientales,

Jean PLOUZENNEC, Président de l’association Les Toques Blanches du Roussillon