Carine Llense-Pérez, du bar-à-huîtres La Cabane du Pêcheur à Argelès-sur-Mer, et Charles Campigna, ancien adjoint de la Ville d’Argelès-sur-Mer délégué à l’Agriculture et aux Sports, étaient récemment les invités de Jean-Paul Dupré à la mairie de Limoux. Il a été question de la consommation de Crémant, Blanquette de Limoux dans les réceptions qui se déroulent dans nos collectivités locales et où certains maires de notre région préfèrent un mauvais champagne à un bon Crémant ou Blanquette. Défendre les produits de notre région cela commence par donner l’exemple. Mais, à n’en pas douter, à la veille des élections régionales, « nos élus seront tous d’accord pour nous dire qu’il faut du Crémant sur toutes les tables ».