Dimanche 11 novembre 2018, salle des Fêtes du Soler, plus de 2000 personnes se sont pressées tout au long de la journée pour profiter de la grande qualité des produits de notre terroir proposés à l’occasion de la 8ème Foire au Gras.

 

Cette année encore, ce ne sont pas moins de 50 exposants qui étaient présents pour accueillir un public de fins gourmets privilégiant la dégustation et la vente directe du producteur au consommateur.
Canards gras de Barbarie, magrets, confits, foies gras frais et mi-cuits… une large palette de produits frais de toute notre région était à la disposition de votre panier que vous pouviez compléter par une grande diversité de charcuteries, de fromages, d’huiles, de fruits secs, de miel, d’ail, de safran, de confiseries, de confiture, de châtaignes et marrons… Véritable parcours de découvertes gastronomiques, la foire au gras de la ville du Soler reste un délicieux moment privilégié pour préparer avec créativité vos menus festifs de fin d’année.
Mme le maire du Soler, Armelle REVEL-FOURCADE, Olivier COLPAERT, maire-adjoint, Mesdames et Messieurs les adjoints, Véronique OLIER, Catherine GADAVE, Robert ROIG Mesdames et Messieurs les conseillers municipaux, Francine DIAZ, Dorphine TOUPIN, Philippe TALAYRACH, Alain CAMBILLAU, André BARTRINA, co-organisateur ont parcouru les stands à la rencontre des exposants et des nombreux visiteurs.
La maire s’est réjouie de l’engouement du public pour cette manifestation : « Cette journée dédiée au bien manger s’impose désormais comme l’un des rendez-vous gastronomiques incontournables organisés par la municipalité. Sa fréquentation ne cesse de croître car elle offre au consommateur la possibilité d’acheter des produits d’une grande traçabilité et élaborés de façon artisanale et raisonnée ».
Notons également qu’un espace de restauration spécialement aménagé vous permettait de savourer tous ces produits sur place dans une ambiance très conviviale.
Armelle REVEL-FOURCADE entourée d’Olivier COLPAERT, de Mme Francine DIAZ, déléguée au Commerce et aux Marchés, Philippe TALAYRACH, délégué à l’Artisanat, de Mme Dominique SOUCAS, déléguée à l’Animation, d’André BARTRINA, co-organisateur et des membres du conseil municipal, ont parcouru les stands à la rencontre des exposants et des visiteurs.