(Vu sur la toile)
Foodansens.com- Ils étaient tous les deux durant quelques jours à Barcelone (Espagne) pour préparer un nouveau challenge, même s’ils n’en n’ont pas encore révélé le contenu, on sait que le chef Alain Ducasse en est à l’origine, et que quelque chose d’étonnant se prépare.

Romain Meder a du jour au lendemain été sorti de sa table trois étoiles au palace le Plaza Athénée à Paris,

Le chef Albert Adrià, la crise économique engendrée par le COVID lui a imposé de tirer un trait sur vingt ans de création à Barcelone, son groupe comprenant sept restaurants en ville à dû tirer le rideau en plein coeur de la pandémie. Ses restaurants notamment le fameux Ticket’s travaillait essentiellement avec un clientèle étrangère en quête de créativité gastronomique. Ils ont tous fermé en 2020.

Pour Albert Adrià : « Une aventure passionnante se prépare. On va se mettre au travail pour créer un projet gastronomique unique qui dépassera les frontières ».

Alain Ducasse confirme : « On va vous proposer une aventure gastronomique unique ! ».

Attendons la suite.

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Albert Adrià et Alain Ducasse (@Foodansens.com)