Brice SANNAC et Michel VéDRINES, respectivement patron et chef-de-cuisine du restaurant La Littorine de l’hôtel Les Elmes, n’ont eu qu’à traverser la route pour se rendre sur la plage des Elmes, située à l’entrée de Banyuls-sur-Mer lorsqu’on n’arrive par la RD-114 de Port-Vendres, pour aller ramasser ces merveilleux champignons (d’authentiques cèpes), qui très étonnamment sont sortis du sable dans la nuit d’hier à aujourd’hui. Incroyable !…

En fait, mais là c’est pour de vrai, ces beaux cèpes ont été cueillis dans les massifs du Vallespir. Comme on vous l’écrit. C’est juste pour la photo – VISA oblige ! – qu’ils ont été disposés face à la mer Méditerranée, histoire de rendre encore plus alléchantes les idées culinaires du grand chef VéDRINES pour sa carte d’automne… Miam-miam ! Joli clin d’œil à une saison qui s’annonce particulièrement gourmande, à La Littorine en tout cas…