Du lien, des accords Mets & Vins, « La Trencadis » s’éclate.
« La Trencadis » restaurant réputé d’Argelès affichait complet vendredi soir. Pour cause, la cheffe Frédérique PéREZ avait mis les petits plats dans les grands en s’associant avec le meilleur ouvrier de France pâtisserie Christophe RHEDON.
Le tout avec les vins des vignerons de Collioure/Banyuls de la Cave de l’Abbé Rous présentés par Charles CAMPIGNA. La présence aussi des cavistes argelésiens Patrick du « Chai de Pierre » et « Le Comptoir de Jouanola » de la famille JOUANOLA représenté par Eric.