Mardi 1er décembre 2015, à partir de 19h 30, l’association Les Toques Blanches du Roussillon, emmenée par Jean PLOUZENNEC (2 macarons Michelin à la Table Les Feuillants de Céret dans les années 2000, alors qu’il en dirigeait les fourneaux avec son talentueux compère Didier BANYOLS), et la Chambre de Commerce et d’Industrie Perpignan-Pyrénées-Orientales (CCI) représentée par son président Jean-Pierre NAVARRO, accompagné par Bernard FOURCADE (président de la CRCI Languedoc-Roussillon), avaient convié à une soirée conviviale leurs partenaires dans les cuisines du lycée (hôtelier) Christian-Bourquin, à Argelès-sur-Mer.

De nombreuses personnalités locales étaient présentes, parmi lesquelles : Michel MOLY, 1er vice-président du Département, Laurent GAUZE, vice-président de l’Agglo Perpignan Méditerranée et président de l’agence de développement économique PMI (Pyrénées-Méditerranée Invest), Jean-Pierre ROMERO, maire de Port-Vendres, et son épouse Michèle ROMERO, 1ère adjointe de Collioure, Jean-Claude PORTELLA, maire de Cerbère… Patrick POIRRIER, P-DG de la chocolaterie Cémoi…  ainsi que des vignerons tels que Bruno CAZES (Banyuls-sur-Mer) et Jean-Pierre PAPY, directeur de la cave Arnaud-de-Villeneuve… sans oublier évidemment les plus prestigieux chefs-de-cuisine des P-O regroupés au sein des Toques Blanches du Roussillon !

Ce rendez-vous s’inscrit dans le cadre des étapes gourmandes qui doivent sceller l’édition 2016 du « Palais Gourmand ».