L’idée vient à nouveau de chez Hugues, aux commandes du “paquebot” Wantilan Café, stratégiquement superbement bien implanté dans le carré d’or de la station balnéaire Argelès-sur-Mer, côté plage.

En prolongement de la terrasse du Show Devant – encore une légende commerciale et populaire de la restauration argelésienne ! – face à la mer, Hugues a créé La Bodega du Wantilan by Show Devant. C’est long comme enseigne, mais au moins tout le monde est cité ! Impossible de manquer cette “nouvelle terrasse” pile-poil situé sur la route des sables, du grand large, sur l’itinéraire qui mène directement à la Méditerranée. Si Hugues et son équipe ont facilement cédé au concept très en vogue des tapas, il n’en demeure pas moins que la même équipe a su faire preuve d’imagination et d’une certaine inventivité culinaire en proposant des plats originaux – comme la fameuse “plantxa de fromages” avec entre autres quelques pures merveilles sorties de derrière les foins des Aspres – des vins naturellement du cru et quelques pépites du terroir “de aqui” !