Un chef, un pêcheur, un éleveur, un fromager, un boulanger, des vignerons…
Les circuits courts une autre idée de notre alimentation, de notre environnement, de nos paysans de la terre et de la mer.
Marie & Patrice proposent pendant quatre jours dans leur restaurant « La Table du Coin », à Port-Argelès, un menu avec du poulpe du pêcheur Georges, Le Vent en Poulpe (poulpe à la catalane); l’agneau d’André Marti, déclinaison de l’agneau et ses légumes de saison ; le fromage de Maria Cheese cake au citron (à base de caillé de chèvre de Maria) ; le pain de Pierre, boulanger artisanal au port… et Sébastien Bertrand, LE Chef !
Tous Argelésiens, évidemment, naturellement.
Les vins des vignerons de la Côte-Vermeille avec la cave de l’Abbé Rous.
Bon appétit…

 

Réservation: 04 68 55 46 54.