Aurélie Balse au centre sur la photo à gauche de Charles Campigna, après une formation de trois ans chez la famille Léo, éleveurs de chèvres sur la commune d’Argelès-sur-Mer, route de Sorède, part s’installer dans le Fenouillède, à Saint-Arnac plus exactement.

Bien investit dans l’exploitation argelésienne, Aurélie participait aussi à l’association des « Paysans de la Mer et de la Terre d’Argelès » et avait su s’intégrer dans la vie du village. Tout les samedis on pouvait la retrouver au marché place de la République, à partir de 2015 elle fera les marchés d’Estagel et de Saint-Paul de Fenouillet mais à son compte.

On lui souhaite avec son compagnon (a sa gauche sur la photo) qui quitte la poste d’Argelès pour s’associer avec elle bonne chance, beaucoup de réussite, et surtout d’être heureux.