Le célèbre restaurant-hôtel « La Villa » (4 étoiles), situé près de l’hypermarché Auchan de Perpignan-sud, et créé il y a aujourd’hui plus de vingt ans par André Duflot (après s’être séparé de la mythique brasserie Le Vauban en centre-ville) et Jacques Farran (alors député-président de la Chambre de commerce et d’industrie), pourrait tomber dans l’escarcelle de l’homme d’affaires et adjoint de la Ville de Perpignan – délégué à la retructuration du Parc des sports, à l’Economie et au Patrimoine immobilier – Jean-Michel Mérieux, 60 ans. Dans le cas présent, il s’agirait du rachat du fonds de commerce de « La Villa » .

Jean-Michel Mérieux , l’un des dirigeants d’entreprise comptant parmi les plus entreprenants, dynamiques et visionnaires du Languedoc-Roussillon, est déjà propriétaire de plusieurs établissements de restauration rapide (dont des fast-foods à l’enseigne Mc-Donald’s à Perpignan, Canet-en-Roussillon, Le Boulou…), via la société ORILULO (2 216 000 euros de chiffre d’affaires) dont il est le gérant, et plus récemment l’acquisition de la légendaire Casa Sansa , implantée dans le centre historique de Perpignan, rouverte au public depuis la rentrée.