Jacques CRESTA (PS), député de la 1ère circonscription des P-O, conseiller régional, s’est rendu sur le quartier du Bas-Vernet pour aller à la rencontre de l’entreprise familiale de Monsieur LAFONT, artisan-boulanger.

Cette boulangerie, située en face de la CRS58, avenue Emile Roudayre, est un point incontournable du quartier avec ses 300 m² de magasin et d’atelier et sa vingtaine de salariés et d’apprentis.
Monsieur LAFONT a fait visiter ses locaux au parlementaire et il a expliqué ses méthodes de travail, sa politique salariale. Passionné, cet artisan-boulanger a également partagé le goût de son métier et fait part des difficultés qu’il rencontre tant du point de vue administratif, qu’au point de vue du recrutement du personnel ou des apprentis.