L’info n’est pas encore officielle, mais de source généralement bien informée c’est le célèbre et sympathique restaurateur de la place Arago, Camille Otéro, propriétaire de la brasserie “Le Vienne” – il fut aussi le patron de feu “Le Mas Vermeil” (traverse de Cabestany), des restaurants “Café Le France” (place de la Loge) et de “La Pizza Roma” (Palmarium/ place Arago) – qui pourrait se voir confier la gestion de la cantine du Théâtre de l’Archipel.
Un autre “privé” devrait hériter du mess des officiers, dont la destination commerciale reste gardée secrète à ce jour, mais dont on sait, là aussi officieusement, qu’il ne s’agira ni d’une antenne touristique de la Ville, ni d’une ambassade des produits du terroir roussillonnais…