Ce n’est qu’un restaurant. Nullement entiché d’un hôtel, d’un spa ou d’un bar à vins et encore moins d’un club. Mais c’est un vrai restaurant – pas un fast food ! – solidement implanté, ancré, dans le cÅ“ur de ville de Perpignan depuis des décennies, ouvert 7 jours sur 7 et jusque très tard pour accueillir entre autres une clientèle (presque) de noctambules, mais ce n’est pas un établissement de nuit.

Bref, à coups de 200 à 400 couverts/ jour, voire 500 en haute saison estivale, bref c’est selon les époques de l’année, ce fameux restaurant réaliserait le plus gros chiffre d’affaires annuel du secteur : 3,7 millions d’euros !

De quoi remonter le moral des pleurnicheurs de service et autres Docteurs ès-sinistrose locale, non ?