Le label Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV) est une distinction d’État, décernée aux entreprises françaises qui possèdent un savoir-faire artisanal et industriel d’excellence. Il est attribué pour une période de cinq ans.
Pour la première fois, La maison Roque, la plus ancienne salaison française d’anchois encore en activité, s’est vue attribuer le label EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant) le 3 juillet 2020.

 

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