Olivier Camredon (Perpignan), Xavier Lormand (Saint-Cyprien) et Eric Planes (Saillagouse), tous les trois « fils de… » Guy Camredon (ex-Windsor), pour le premier, Guy Lormand (fondateur de la chaîne familiale Roussill’Hôtels et ex-président de la CCI) pour le deuxième et Jean Planes (Maison Planes… la plus ancienne de Cerdagne des deux côtés des Pyrénées s’il vous plait !) pour le troisième – trois hôteliers-restaurateurs très connus dans le département des Pyrénées-Orientales, et jouissant d’une estime professionnelle unanimement reconnue sur le même sol roussillonnais et au-delà, font leur entrée au sein du Conseil d’administration du complexe hôtelier Le Village Catalan, en bordure de l’autoroute A-9/ La Catalane (territoire de la commune de Banyuls-dels-Aspres).

Une cure de jouvence qui ne passera pas inaperçue au sein de cette institution professionnelle (l’une des plus rentables au plan régional)… et que l’on devrait à Bernard Rémédi, conseiller général et maire de Prats-de-Mollo/ La Preste, restaurateur-hôtelier et syndicaliste écouté, considéré, au sein de la profession.