Devant le comptoir du Chiringuito, l’annexe à cocktails de La Réserve, mise en place de la soirée (à consommer avec modération)… Thomas dans sa cabane d’El Chiringuito, à l’entrée de l’allée piétonne Jules-Aroles, Argelès centre-plage : INcontournable, INimitable, Inépuisable… Il est dans la station l’une des figures estivales parmi les plus sollicitées, pour ses cocktails...