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Gastronomie

Argelès-sur-Mer/ « La Nouvelle Vague » : le restaurant de la plage a son propre potager, cueillette matinale…

  Ils en ont rêvé, ils l’ont fait ! Julien Gallos (« Juju »), Jean-Philippe Sarrat et Florian Vallespi, le chef-cuisinier du célébrissime beach-club-restaurant La Nouvelle Vague (situé plage nord face au centre commercial Costa Blanca) ont leur propre potager, sur le territoire de la commune d’Argelès-sur-Mer. Bientôt, vous verrez, ils auront aussi leur ferme. Si, avant,...
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Zoom/ Argelès-sur-Mer : Bernardo, « el rey de la paëlla » à la plage, c’est bien lui !

Impossible de le louper !  Solidement ancré dans le célèbre rond-point de l’Arrivée lorsque vous débarquez dans la station côté plage, Bernard en vitrine de restaurant-poissonnerie T’y Breizh (chez Clo et Pierrick) propose tous les jours – sauf les lundis en l’absence d’arrivages de poissons c’est jour de fermeture pour l’établissement – une paëlla de...
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Argelès-sur-Mer/ Vendredi 10 juillet : « Summer is coming » chez le brasseur Cap d’Ona !

  Ça y est votre casa Cap d’Ona a mis a jour ses heures d’été et on le fête ce vendredi 10 juillet dès 19h -00h ☎️ Réservez votre FORMULE REPAS 100% BIO ET LOCAL(places limitées). à 20 euros au 04 68 95 79 09, Tapez 2 ! • Planche de Charcuterie bio de La...
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Saint-Chinian/ Hérault : la Cave de Roquebrun présente son vin « Pépites de Schistes Blanc 2018″…

  Une pure merveille ! La Cave de Roquebrun présente son Saint-Chinian, Pépites de Schistes Blanc 2018, une véritable pépite de fraîcheur et de saveurs. Sur un sol très schisteux, la finesse du cépage Roussanne prend toute sa dimension et grâce ensuite au savoir-faire des vinificateurs de la Cave, la réussite est parfaite. Une très...
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Argelès-plage/ « Pépé Luis » : plats, pizzas, pâtes, salades, burgers, poissons, viandes, moules-frites… toutes les spécialités populaires de la station cuisinées à la même enseigne !

De gauche à droite : Eric Bonin, Fredo, Isa, Gwen, Youssef et Alex (les masques anti-COVID ont été retirés le temps de la photo)     –« Pépé Luis, c’est une grande aventure entre l’ancien propriétaire et deux de ses employés auxquels il a confié son restaurant à son départ à la retraite (…) » : c’est...
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Argelès-plage/ Hôtel-restaurant « Le Lido » : il est temps de se déconfiner, relax dans un lieu où la magie estivale opère !

Toute l’équipe du Lido est sur le pont ! (Les masques ont été retirés pour la photo) Dans les cuisines du Lido (de gauche à droite) : Etienne Lormand, le Chef-cuisinier Romain Thiebau, le Chef-exécutif Vincent Estruc, et l’indétrônable manager Ludovic Crenn (les masques anti-COVID 19 ont été enlevés pour la photo)   Le plus...
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Argelès-plage/ Allées piétonnes : à « La petite Fringale », même ceux qui ont un appétit d’ogre s’y retrouvent !

  Situé dans l’allée piétonne Jules-Aroles, où le choix des établissements culinaires spécialisés dans la restauration rapide et à emporter ne manque pas – c’est même le plus important du littoral roussillonnais – le comptoir La petite Fringale s’est imposé au fil des saisons estivales comme une adresse argelésienne incontournable. Intergénérationnel, l’établissement est couru autant...
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Saint-Cyprien : le restaurant-hôtel L’Almandin a rouvert ses portes hier soir, dans une ambiance des plus gourmandes grâce au talentueux chef de cuisine étoilé, Frédéric Bacquié

  Depuis hier soir, à l’exception du complexe de thalassothérapie Les flamants roses, à Canet-en-Roussillon, tous les établissements du groupe familial Lormand, Roussill’hôtels, situés sur le littoral roussillonnais ont rouvert leurs portes. Les gourmands se sont précipités à la table de L’Almandin, à Saint-Cyprien, tenue par Xavier Lormand, l’un des quatre enfants de Guy Lormand,...
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Zoom/ Argelès-plage : « La Réserve » new look… un bain de forêt face à la mer !

  A peine sortie du confinement, le plus emblématique et légendaire des établissements culinaires de la station balnéaire Argelès-plage, « La Réserve », s’offre une beauté très chic côté décoration intérieure, le tout dans une atmosphère des plus verdoyantes et luxuriantes qui colle parfaitement au slogan de la commune : « Argelès-La-Naturelle ». L’Appel de l’été est là !...
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Port-Argelès/ « Le tour du monde en 80 bières » : premier bar-tapas de la commune à ouvrir ses portes au public à partir de ce soir minuit et jusqu’à 2h…

Comme l’y autorise la loi sortie du confinement, l’établissement « Le tour du monde en 80 bières » situé à Port-Argelès ouvrira ses portes au public dans la nuit de ce lundi 1er au mardi 2 juin 2020, très exactement à minuit et une minute, jusqu’à 2h du matin ! L’établissement sera ainsi le 1er bar de...
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Banyuls-sur-Mer/ Plage des Elmes : le jeune président des restaurateurs, Brice Sannac, entraîne son équipe à la distanciation…

  Brice Sannac, à la tête du restaurant La Littorine et de l’hôtel Les Elmes, sur la plage éponyme, à Banyuls-sur-Mer, initie sur le sable show depuis quarante-huit heures son équipe aux gestes barrières, à la distanciation sociale, au port du masque ou de la visière selon la situation à gérer… bref, à tous les...
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Argelès-plage/ Vendredi 5 juin, 19h : ouverture du « Carnaval Café »

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Baixas/ Cave Dom Brial : le nouveau « Rosy » est arrivé !

Communiqué   « Chers clients, Venez découvrir notre nouveau ROZY et Profitez de nos offres de Printemps à nos boutiques de Baixas et de Pia ». -Caveau de Baixas, ouvert du lundi au samedi ( sauf samedi 30/5 ouvert uniquement le matin) 9h-12h et 14h-18h30 -Caveau de Pia, ouvert le Mardi & Jeudi de 9h-12h30 et de...
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« Nouvelle Vague »/ Restaurant-club-de-plage : Seychelles, Bahamas, Sardaigne, Philippines, St-Domingue, Brésil, Vanuatu ?… Argelès-sur-Mer !

Le restaurant-club-de-plage de Julien Gallos (Juju) and C°, Nouvelle Vague, situé plage Nord à Argelès (face au centre commercial Costa Blanca qui abrite entre autre la discothèque Pot-Chic), ouvrira le vendredi 5 juin à 10h. Pour notre plus grand Plaisir et le Bonheur de tous !
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Banyuls-sur-Mer/ Centre régional de Sommellerie : les travaux débuteront le 8 juin

Communiqué de la Communauté de communes Albères-Côte Vermeille-Illibéris (CC ACVI) :   « Centre régional de sommellerie Pyrénées-Méditerranée (Banyuls-sur-Mer) : les travaux débuteront le 8 juin La première réunion de chantier s’est déroulée hier matin (27 mai) au Mas Reig en présence des principaux acteurs impliqués dans le projet : la communauté de communes (maître d’ouvrage),...
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Argelès-sur-Mer/ « Maison Albera » : Fabrice et Alexandre Rieu mettent le Déconfinement en bouteilles !

Fallait oser… ils l’ont fait ! Les frères Rieu, Fabrice et Alexandre (photo ci-dessus), à la tête de la cave viticole « Maison Albera » à Argelès-sur-Mer, ont mis en bouteilles le déconfinement avec une cuvée justement appelée « Déconfinement » !   La cuvée existe en blanc, en rosé et en rouge. Les cépages des trois IGP Côtes...
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Port-Argelès : rencontre avec Olivier Durietz, pêcheur

Olivier Durietz, pêcheur à Argelès-sur-Mer   Depuis maintenant sept ans, Olivier Durietz est pêcheur à Argelès-sur-Mer. Tous les matins, de 8h à Midi, sur le port, il étale sa pêche du jour. Nous l’avons rencontré dimanche dernier, le 17 mai, en matinée, à l’occasion du retour du marché de plein vent de Port-Argelès, le rendez-vous...
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Argelès-plage/ Ce samedi 23 mai : réouverture du Show-Devant

Situé au cœur du quartier piéton d’Argelès-plage, dans la célébrissime Allée Jules-Aroles, le Show-Devant rouvre ce samedi 23 mai uniquement dans sa formule de plats à emporter. C’est l’une des adresses mythiques de la station qui a vu défiler à son comptoir plusieurs générations d’autochtones et de touristes. Humm… miam-miam ça sent l’été ! D’autres...
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Argelès-sur-Mer/ Paysans de la Mer et de la Terre : l’association poursuit les « livraisons drive »

Communiqué     « Poursuite des « livraisons drive » des paysans d’Argelès-sur-Mer   Suite à une forte demande, les membres de l’association des Paysans de la Mer et de la Terre d’Argelès ont pris la décision de poursuivre leur action de livraison en drive au-delà du 11 mai 2020. Initiée à l’occasion des mesures de confinement, qui...
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Argelès-sur-Mer/ Réouverture : grâce à son marché dominical, le port a retrouvé la pêche !

Ce dimanche 17 mai en matinée Port-Argelès retrouvait son marché dominical en cette sortie du confinement lié à la pandémie du COVID-19 (coronavirus). Ambiance photos à l’appui…         L’étal du pêcheur Olivier…          Belle prise, « en live », ce dimanche en fin de matinée, par Laurent (aux côtés de Georges,...
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Argelès-plage/ Crise sanitaire : l’art et la manière de mettre les petits plats dans les grands

Préparation en cuisine de brochettes de crevettes à emporter…   Depuis les premiers pas du Gouvernement en direction de la sortie du confinement, les restaurateurs – dont les établissements sont toujours fermés jusqu’à nouvel ordre – et autres métiers de bouche multiplient les initiatives à partir de leurs cuisines, et ce afin d’offrir à la...
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Argelès-plage/ « La Mandoline » : réouverture ce jeudi matin « en vente à emporter » exclusivement

A partir de ce jeudi 14 mai, il sera possible de commander (en appelant le 06 67 90 91 91) pizzas ou plat du jour à « La Mandoline ». Le célèbre restaurant située sur l’avenue du Grau, à Argelès-plage, s’est transformé pour fonctionner « version drive », adaptant sa cuisine pour des solutions uniquement de vente à emporter....
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Zoom/ Argelès-plage : « C’ça ksé bon » a ouvert ce matin pour uniquement de la vente à emporter

  Maria et Denis, de corvée ce vendredi 1er mai 2020, boulevard de la Mer, pour de la vente à emporter uniquement !
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Perpignan/ Crise sanitaire : des restaurateurs s’adaptent… l’exemple du Chef Nora (« Le Casablanca »)

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P-O/ Crise sanitaire : ce jeudi 30 avril, les vignerons Dom Brial livreront gratuitement chez vous (sous conditions)

JEUDI 30 AVRIL LIVRAISON CHEZ VOUS Bonjour, Ce jeudi 30 avril nos vignerons viennent vous livrer à domicile gratuitement. Commande minimum six bouteilles, livraison dans un rayon de 40 km autour de Perpignan. Règlement à la livraison par chèque. Commandes à passer avant 15h ce mercredi 29 par mail à : contact@dom-brial.com Dom Brial  ...
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Argelès-plage/ Rond-point d’Arrivée : la poissonnerie a désormais son drive, « Ty Breizh » formule à emporter ouvre ce mardi !

  Ouverture, ce mardi 28 avril, à 8h, du 1er « drive-poissonnerie » de la côte, plus précisément à Argelès-plage, très exactement au rond-point d’Arrivée. Clo et Pierrick vous y accueilleront tous les mardis, mercredis, jeudis et dimanches de 8h à 14h, les vendredis et samedis de 8h à 12h 30 et de 16h à 19h 30....
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Argelès-sur-Mer/ Crise sanitaire : première en France… les restaurateurs de la plage se mobilisent pour se lancer dans le tout « à emporter » !

Micka (« Le Rendez-Vous ») a été le premier à faire du « à emporter ». Il livre même à domicile ! Situé à Port-Argelès   Ils ont décidé, un mois après le début du confinement, et parce que la population le réclame, et parce que encore leurs établissements se prêtent facilement à la formule du « drive », et parce...
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Argelès-plage/ Resto : réouverture de la pizzéria « Le Costa », mais uniquement avec des plats à emporter

Depuis hier, Le Costa – situé Plage-nord dans le centre commercial Costa Blanca (près de la discothèque PotChic – s’est adapté à la situation issue de la crise sanitaire liée au coronavirus (COVID-19). Le restaurant-pizzéria de Landry et Audrey fonctionne tous les jours à partir de 17h, mais uniquement avec la formule « à emporter » !...
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Biarritz/ Pays Basque : face à la crise sanitaire, l’exemple de « L’Atelier Alexandre Bousquet », un restaurateur qui innove…

  https://latelier-alexandrebousquet.com/menu-special/     POUR RÉALISER VOTRE COMMANDE DE LA SEMAINE La commande se fait par SMS au 06 80 06 08 10 et doit être réalisée au minimum la veille (avec votre nom, la date et l’heure de récupération, les plats choisis et la répartition si vous ne mangez pas ensemble). Si vous avez...
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Argelès-sur-Mer/ Vinalies – Concours des oenologues : le « Tradition Rosé 2019 » du Domaine Deprade-Jorda récompensé par LA médaille d’Or !

La team Deprade-Jorda est heureuse de nous annoncer une médaille d’Or aux Vinalies Concours des œnologues de France pour son vin « Tradition Rosé 2019 ». Une excellente nouvelle dans cette période confinée… en espérant le déguster ensemble (avec modération) au plus vite ! En attendant… #PrenonsSoinDeNous
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