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Gastronomie

Bruxelles/ Médaille d’or : la bière brune Barley Wine Cap d’Ona au seigle de Cerdagne vient d’être élue « Meilleure Barley Wine du Monde – 2020 » !

  A gauche sur la photo : le brasseur argelésien Gregor Engler, fondateur de la célèbre brasserie Cap d’Ona
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Saint-Paul-de-Fenouillet/ « Muscat de Noël » : sur le marché de plein vent, dégustation (avec modération) à partir du samedi, avec les Vignerons des Côtes d’Agly et le Mas Peyre

Communiqué)   -« Ludovic Servant vous invite à déguster le Muscat de Noël 2020   Comme le prévoit son cahier des charges, le Muscat de Noël est un produit frais, très aromatique, mis en bouteille par les structures viticoles qui récoltent les raisins et vinifient leurs produits avant le 1er Décembre. Cette année c’est environ 400...
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Baixas, Pia/ Caveaux Dom Brial : le Muscat de Noël débarque le jeudi 19 novembre

(Communiqué)     –« Notre Muscat de Noël est en vente dès le jeudi 19 novembre prochain. Nous vous proposons les samedis 21/11 et 28/11 une dégustation commentée de notre Muscat de Noël avec un chocolat « Amande Lavante Gingembre » du Chocolatier Frédéric Torrès. Dégustation individuelle dans le strict respects des mesures sanitaires. Sur réservation uniquement par...
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Argelès-sur-Mer/ Adresses utiles pendant le confinement : dans la pizzeria du centre commercial Costa Blanca, un coin épicerie vient gâter les riverains

Le coin épicerie en lieu et place de l’ancienne salle principale du restaurant… en attendant les jours meilleurs ! Oeufs, vins du pays, fruits, légumes, produits laitiers… On y trouve de tout, comme dans une authentique épicerie « à l’ancienne »   Nous connaissions le restaurant-pizzeria-rôtisserie « Le Costa » d’Audrey et Landry, situé dans le centre commercial Costa...
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Argelès-sur-Mer/ Adresses utiles pendant le confinement : ne manquez pas « Le Rendez-vous », si vous êtes un amateur de burgers, paninis, « américains », hot-dog, tacos… et « cheese naan » !

Pendant la période de confinement lié à la crise sanitaire, l’établissement est ouvert du mardi au dimanche, de 11h à 14h et de 18h à 22h. « Le Rendez-Vous » est fermé le lundi toute la journée. Téléphone : 04 34 29 93 68. Pour l’emporter… ou les livraisons ! Créé l’année dernière par un enfant du...
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Argelès-sur-Mer/ Adresses utiles pendant le confinement : restaurant « La Mandoline », avenue du Grau (secteur Plage)

Le célèbre restaurant-pizzeria La Mandoline, situé avenue du Grau à Argelès-plage, plus précisément entre le rond-point de l’Arrivée et le port, fonctionne pendant le confinement du jeudi au dimanche inclus, uniquement en soirée (18h 30 – 21h) et seulement pour des plats du jour et des pizzas à emporter !
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Baixas, Pia/ Dom Brial : les caveaux restent ouverts

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Argelès-sur-Mer/ Plage nord : Le Costa est à nouveau ouvert tous les jours, de 17h à 21h

L’équipe du Costa a repris du service, après une courte interruption histoire de s’adapter aux nouvelles règles et de mettre en place le nouveau protocole présenté par le Gouvernement de Jean Castex dans le cadre de la crise sanitaire issue de la pandémie du COVID-19 (coronavirus)   Il y aura même un chalet qui servira...
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Perpignan/ ancien patron de cafés-brasseries du centre-ville : Robert Loubet est décédé

Robert Loubet (à droite) avec son compère restaurateur, le sulfureux Henry Raynaud, qui avait monté le Parti des Vaches à Lait pour ridiculiser la caste politique locale… Il s’était entiché d’un bourricot qu’il promenait dans tout le centre-ville de Perpignan lors d’une campagne électorale où il s’était présenté dans tous les cantons du département. Inoubliable...
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Perpignan/ Préfecture : les cafetiers-hôteliers-restaurateurs ont fait part au Préfet Stoskopf de leurs très vives inquiétudes

(Communiqué)   Photo, de gauche à droite : Franck Séguret, restaurant Le Clos des Lys, à Perpignan ; Brice Sannac, président des restaurateurs, Hôtel des Elmes – Restaurant la Littorine, à Banyuls-sur-Mer ; Hervé Montoyo, président de l’Union des Métiers de l’Industrie Hôtelière des P-O (l’UMIH’66) ; Aziz Zizou Seb, président branche des Cafetiers et métiers de la...
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Argelès-sur-Mer/ Exclusif : la Brasserie Cap d’Ona partirait s’installer à… Perpignan

De source généralement bien informée – mais non autorisée – la célèbre Brasserie Cap d’Ona, à l’étroit dans ses murs aux pieds des Albères, quitterait la zone d’activité d’Argelès-sur-Mer pour aller installer toute sa production à Perpignan   Si l’information se révélait exacte, ce serait là un terrible coup dur pour l’économie locale, car l’entreprise...
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Rivesaltes/ CFPPA : « Management, marketing et commerce international des vins », au menu de la formation de futurs commerciaux en vins

(Communiqué)   Au Château de Lou… … Terroirs divins ! Consciente que la formation est un levier indispensable au développement de la filière viticole, la Région Occitanie/ Pyrénées-Méditerranée a depuis 2006 confié au CFPPA de Rivesaltes la mise en place d’une formation de Commerciaux en vins Ce métier vous intéresse ? Intégrez notre formation «...
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Montner/ Samedi 17 octobre, à midi : savourons « Les Premières Gouttes » au Domaine Mont-Noir

Et voilà qu’après avoir fêté la véraison, le domaine Mont-Noir de Jean-Luc Garrigue à Montner, nous invite pour fêter « La Première Goutte ». Entendons par là, la dégustation des premières cuvées de la récolte 2020 Si cette dernière, lorsque les comptes seront définitifs, risque de montrer un déficit en quantité, nul doute en contrepartie,...
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Le Barcarès/ La Cave Suffren : de pères en filles depuis 1979 !

    Du 28 septembre au 31 décembre 2020, la Cave Suffren* vous invite à découvrir la richesse et la diversité des produits issus de notre terroir C’est une belle histoire familiale que celle de la famille Reynal, barcarésienne de souche, qui possède la cave Suffren depuis 40 ans : Georges dit « Jojo »...
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Roquebrun/ « Cartagène » : un pur trésor de vin du Languedoc, à nouveau récompensé !

(Communiqué)   –« La Cave de Roquebrun présente une spécialité du Languedoc : son Cartagène… Un pur trésor du Languedoc : le vin de Cartagène ! La Cave de Roquebrun présente son Cartagène, médaillé d’Or au Concours des Grands Vins du Languedoc-Roussillon, élaboré selon une recette ancestrale. A découvrir en apéritif ou fin de repas (et...
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Banyuls-sur-Mer/ Fête des Vendanges : pas de 25e édition cette année… mais un restaurateur qui lance un menu-solidaire pour les vignerons !

La 25e édition de la Fête des Vendanges n’aura malheureusement pas lieu cette année… –« Ce n’est pas pour autant une raison de ne pas célébrer le terroir de Banyuls-sur-Mer et ses précieux nectars ! », confie Brice Sannac, à la tête de l’Hôtel des Elmes (situé sur la plage éponyme) et du restaurant La Littorine. Rendez-vous...
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Canet-en-Roussillon/ Tous les samedis d’octobre : visites gourmandes autour du vin et du chocolat !

(Communiqué)     -« En octobre, partez à la découverte des domaines viticoles canétois et initiez vos papilles à l’accord subtil du vin et du chocolat grand cru en collaboration avec la Confrérie des Chocolatiers Catalans   -Samedi 10 octobre 2020 de 16h à 18h ​Château des Hospices -Samedi 17 octobre 2020 de 16h à 18h...
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Palamos/ Ce samedi 3 octobre : 1re Foire des « Meilleurs vermouths de Catalogne »

1re Foire des Meilleurs vermouths de Catalogne à Palamós : ce samedi 3 octobre sur le parking de La Planassa de 11h à 21h Tout au long de la journée, essayez les gagnants du vermouth des Vinari Awards. Faites un atelier de vermouth, où vous allez essayer quatre vermouths des Vinari Awards 2020 par le...
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Collioure/ « Signorini Tartufi » : l’empereur de la truffe italienne s’installe dans la « perle » de la Côte Vermeille !

(Communiqué)   C’est en présence du maire de Collioure, Guy Llobet, des élus du Conseil Municipal, de Frédéric Signorini, président de la société Signorini Tartufi, de Maxime Exposito, responsable national de la marque, de Pierre Yves Amberni, responsable distributeur et de la gérante de la franchise de Collioure, Hélène Meunier, qu’à été inauguré avant-hier soir,...
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Saint-Paul-de-Fenouillet : « Espace-game » grandeur nature en vallée de l’Agly

    C’est une initiative bien intéressante que propose Mélanie Parisot, responsable du caveau des Côtes d’Agly de Saint-Paul. En effet, lier la découverte d’un territoire, une approche experte de nos vins et enfin une meilleure connaissance des femmes et des hommes, voilà une aventure qu’il fallait oser. C’est chose faite ! Mais laissons la parole...
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Saint-André/ Restaurant L’Arago : avec ses « arancini » Jean-Michel Vuillemin nous met la cuisine sicilienne à la bouche… Volcanique !

Une partie de la place Arago, dans le centre historique du village Saint-André L’arancini, une spécialité issue de la cuisine authentique sicilienne, qui déplace dans l’île Chinois, Japonais et Britanniques, notamment…   Jean-Michel Vuillemin n’est pas peu fier de son « jumelage culinaire »… Francesco, le chef-sicilien du restaurant L’Arago, sur la place éponyme de Saint-André, présentant...
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Argelès-sur-Mer/ Cap d’Ona : la bière brune du célèbre brasseur identitaire récompensée, hier, lors de l’édition 2020 du « World Beer Award »

(Communiqué)     Résultat du World Beer Award 2020 ce vendredi 11 septembre La brune Cap d’Ona bio au seigle de Cerdagne d’Osseja (la Jardinerie d’altitude, Soulié) vient d’être élue Meilleure bière brune au seigle du monde 2020 !   http://www.worldbeerawards.com/winner/beer/2020/worlds-best-speciality-rye-world-beer-awards-2020  
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Paris-Baixas/ Edition 2020 : le Guide Hachette des vins récompense la cave Dom Brial

   
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Zoom/ Argelès-plage : centre commercial Costa Blanca (acte I)

Située plage nord – tourner à gauche au 1er rond-point en venant de Saint-Cyprien, direction le camping municipal Le Roussillonnais – le centre commercial Costa Blanca s’est imposé au fil des saisons estivales comme un lieu incontournable pour nombre de résidents (de plus en plus nombreux) à l’année. Autrefois célèbre, notamment et surtout, pour abriter...
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Zoom/ Torreilles-plage : summer time au « Zaza Club » (ou la belle saga Claude Baco)

  Depuis plusieurs décennies, sur la plage précautionneusement abandonnée, entre coquillages et crustacés, le Zaza Club est une sorte de phare en été dont le succès demeure intact à l’affiche des vacances, tant pour les autochtones que du côté des touristes, qu’ils soient fidèles depuis toujours ou nouveaux arrivants. Sur le littoral roussillonnais, c’est plus...
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Torreilles/ Mc Donald’s : les P’tites carottes bio origine France font leur arrivée dans le « Happy Meal »

  Communiqué     Les P’tites carottes bio origine France font leur arrivée dans le Happy MealTM de McDonald’s   -« Première enseigne de restauration en France à proposer des petites carottes à la fois 100% française et bio, les P’tites Carottes, cultivées dans le Sud-Ouest, sont également les premiers légumes prêts à déguster, issus de...
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Zoom/ Argelès-plage : cueillette journalière au potager du restaurant « Nouvelle Vague » by Monsieur Paul pour le chef-cuisinier Florian Vallespi

Mangez-vous local ? Au restaurant « Nouvelle Vague » de Julien Gallos (Juju), c’est le menu quotidien ! Grâce à Monsieur Paul (photo ci-dessus) dont le potager argelésien nourri la table de ce célèbre restaurant-club-de-plage (estampillé « Maître Restaurateur ») situé Plage nord (face au centre commercial Costa Blanca)
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Argelès-plage/ Tradition : Gégé, vendeur de chouchous

  Cela fait quatre décennies que Gégé vend des chouchous, dont une entière dans l’allée piétonne Jules-Aroles, à Argelès-plage. Il est devenu un personnage incontournable, indispensable, de la station balnéaire, avec son chariot ambulant rempli d’amandes et de cacahuètes caramélisées ou pralinées… une recette personnelle qui serait compatible avec tous les régimes (végan, végétarien…). Un...
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Zoom/ Argelès-plage : le « Passage des saveurs », toutes les cuisines du monde ou presque entre l’Avenue des Corbières et le Boulevard de la Mer

  Autrefois marché de plein vent, l’espace accueille désormais plusieurs restaurants et il y en a pour tous les goûts : cuisines asiatiques, méditerranéennes… à savourer sur place ou à emporter. Il y a même un vignoble colliourenc, le domaine Manya-Puig, qui depuis l’an passé y a ouvert un authentique comptoir, avec dégustation possible. Les...
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Zoom/ Collioure : son clocher, son château, sa baie… et ses talents culinaires !

De gauche à droite : Bernard Fourcade, président de la Chambre de Commerce et d’Industrie des Pyrénées-Orientales (CCI’66), Jean-Philippe Ville, restaurateur (« el capillo »), Guy Llobet, maire de Collioure et Laurent Gauze, président de l’Agence de Développement Economique Pyrénées-Méditerranée Invest (ADE-PMI), vice-président de la CCI’66 (les masques ont été retirés le temps de la photo)  ...
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