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Gastronomie

Torreilles/ Dégustation de vins rosés : sept vigneronnes à la table du restaurant « Olala »

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Allemagne/ Meiningers Craft Beer Award : nouvelle pluie de médailles pour le brasseur argelésien Cap d’Ona

  Une nouvelle pluie de médailles en Allemagne pour la brasserie Cap d’Ona au Meiningers International Craft Beer Award. Quatre médailles d’or et trois d’argent font de la petite brasserie catalane une nouvelle fois la première française honorée à l’international !   Ce mondial organisé en Allemagne, est reconnu comme un des concours international les...
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Estagel/ Château de Caladroy : « Cent contours » expose les oeuvres de Marie-Ange Bertora jusqu’au 15 juillet

  Il existe des rendez-vous dans une vie qu’il ne faut pas manquer. Celui de samedi 15 juin en fin de journée au Château de Caladroy, à n’en pas douter, était un de ces moments. La musique d’ambiance, ne pouvait que nous entraîner dans ce monde, toujours un peu mystérieux de la peinture, de l’art...
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Argelès-plage/ Marché de la mer : inauguration hier soir du caveau du domaine colliourenc « Manya-Puig »

Bernard VALENTIN, Henri MANYA et Guy PUIG   C’est l’un des domaines viticoles comptant parmi les plus prestigieux de la Côte Vermeille – à cheval sur trois communes – Collioure (qui rassemble 80% du vignoble qui s’étire au total sur quarante-cinq hectares), Port-Vendres et Bages – un fleuron de l’économie viticole roussillonnaise, qui a ouvert...
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Perpignan/ Ce samedi 8 juin : « Cowworking coffée » sur le boulevard Clemenceau

Samedi 8 juin le Coworking coffée proposera un brunch à ses clients sur le boulevard Clemenceau. Un Brunch qui débutera à 10 h 00 et ce jusqu’à 15h, au prix de 17.50€ par personne. Une nouveauté sur le boulevard qui développera aussi d’autres soirées et journées à thème. Le Coworking coffée s’associera aussi avec l‘Hôtel...
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Estagel : une visite au caveau des « Vignerons des Côtes d’Agly » et au moulin à huile « Galéa » s’impose !

  C’est une démarche, autant originale que de circonstance, à laquelle Marie-Line nous a conviés : la visite du caveau de la cave coopérative et du moulin à huile. Démarche de circonstance, car la culture de la vigne et de l’olivier est séculaire dans notre région. Elle à forgé son identité au cours des siècles....
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Saint-André/ Ce dimanche 9 juin : le retour du marché bio

Le marché bio sera de retour le dimanche 9 juin   Succès fou depuis le premier marché bio en 2015, celui-ci n’arrête pas de grandir et d’évoluer. Il a été mis en place par la commission et chapeauté par l’ancienne chargée de mission de la commune Flora Desriaux. Attirant chaque année de plus en plus...
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Perpignan/ Hôtel-restaurant 4 étoiles : inauguration de la nouvelle « Villa Duflot » ce matin…

Ce vendredi 7 juin en fin de matinée, Amélie et Emmanuel STERN, à la tête du magnifique hôtel-restaurant La Villa Duflot, à Perpignan, recevaient de très nombreuses personnalités à l’occasion de l’inauguration des nouvelles et luxueuses chambres de l’établissement Avec le restaurant, le bar central, le SPA Nuxe et 52 chambres dont 7 suites avec...
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Banyuls-sur-Mer/ « Les Amis de l’Etoile » : ou quand l’union fait la force !

  « Les Amis de l’Etoile » ou quand «l’union fait la force » – Le Groupement Foncier Viticole créé par la Cave l’Etoile a vu le jour le 1er juin 2019 « …C’est pour mon fils que j’ai souscrit au Groupement Foncier Viticole . Né sur cette Côte Vermeille, je ne veux pas que...
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Saint-Cyprien/ Samedi 8 juin : retrouvez la soirée « un chef, un producteur » au restaurant Les Ganivelles

  « Le 8 juin, retrouvez la soirée 1 CHEF 1 PRODUCTEUR au restaurant LES GANIVELLES Votre rendez-vous gourmand qui met en avant les producteurs de notre région… Pour cette seconde édition aux Bulles de Mer le chef Pierre Bacle accueillera Julien Boy dans ses cuisines pour préparer un menu valorisant les producteurs locaux : -William...
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Collioure/ Ce week-end : la Fête de l’anchois

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Barcelone : ouverture d’un restaurant français à l’enseigne « L’Entrecôte »

Info lecourrier.es : « Déjà présent dans plusieurs villes de France, de Toulouse à Montpellier en passant par Bordeaux, le restaurant “L’Entrecôte” vient d’ouvrir à Barcelone. C’est une institution du sud-ouest de la France qui s’est installée de l’autre côté des Pyrénées. “L’Entrecôte” a ouvert ses portes à Barcelone le 12 mai dernier. Depuis 50 ans,...
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Saint-Cyprien/ Restaurant « Les Ganivelles » : l’opération « 1 chef + 1 producteur » reconduite… prochain rendez-vous ce samedi 11 mai…

  Menu-1C1P-11mai   1 CHEF, 1 PRODUCTEUR. UNE VISION DE NOTRE TERROIR. Restaurant Les Ganivelles Parce que la cuisine est avant tout une rencontre entre des produits et un chef, Julien BOY vous propose, tous les 2ème samedis du mois, un menu unique inspiré par le savoir-faire des producteurs locaux : viticulteur, maraîcher, éleveur… Ce...
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Port-Vendres/ Le Dôme : « Créateurs pour la table », par l’association Les Albères Verrières

Alors que la gastronomie a connu ces dernières décennies une explosion de recherches et d’aventures de toutes sortes, les arts de la table n’ont pas été affectés de la même dynamique. On constate soit un refuge sur les usages formels traditionnels soit un recours à un dépouillement extrême. Pourtant la mise en scène du repas...
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Le Soler/ 8ème édition de la Fête de la fraise : la commune confirme son pouvoir attractif des rendez-vous gourmands

La 8ème édition de lz Fête de la Fraise au Soler confirme le pouvoir attractif des rendez-vous gourmands. Dimanche 21 avril 2019, le Lac du Moulin accueillait la 8ème édition de la Fête de la Fraise de la ville du Soler   Organisée par la municipalité à l’initiative de Francine DIAZ, conseillère municipale, cette journée...
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Saint-Cyprien/ « L’Almandin » : dinez dans les cuisines d’un restaurant gastronomique…

La table du chef… Pour découvrir les coulisses de L’Almandin Une cuisine est une scène de théâtre. De celle où se joue chaque jour un ballet à la chorégraphie millimétrée. Une pièce faite de regards entendus et de gestes précis. Le résultat de l’exigence du metteur en scène et des innombrables répétitions de sa troupe....
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Perpignan/ 7ème édition : les Grenaches du Monde reviennent en Roussillon

Communiqué de presse.   La 7ème édition de Grenaches du Monde débute le 17 avril prochain en Roussillon, Terre des quatre Grenaches. Initié par le Conseil Interprofessionnel des Vins du Roussillon (CIVR), ce concours représente une occasion unique de réunir les fans de Grenache du monde entier. Grenaches du monde : retour en Terre des...
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Estagel/ « Commenda Major de Rosselo » : dix nouvelles intronisations

    C’était le 180ème chapitre. Dix nouveaux récipiendaires dont deux femmes, à la Commende Majeure de Roussillon. Elle compte aujourd’hui 190 membres dont une vingtaine de femmes. Cette cérémonie pleine de sérieux et dans le même temps, emplie de convivialité, se déroulait ce lundi 8 avril 2019 à 18 h, au caveau des «...
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Argelès : la Mer, un Terroir, un Chef…

Un chef, un pêcheur, un éleveur, un fromager, un boulanger, des vignerons… Les circuits courts une autre idée de notre alimentation, de notre environnement, de nos paysans de la terre et de la mer. Marie & Patrice proposent pendant quatre jours dans leur restaurant « La Table du Coin », à Port-Argelès, un menu avec du poulpe...
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Banyuls-sur-Mer : la communauté de communes Albères-Côte Vermeille-Illibéris honore les lauréats du Concours Général Agricole

Développement économique/ La communauté de communes Albères-Côte Vermeille-Illibéris a honoré les entreprises locales primées à Paris lors du Concours Général Agricole 2019     Elle a reçu hier matin, samedi 30 mars 2019, à la cave « Terres de templiers » de Banyuls-sur-Mer, les lauréats qui ont brillamment représenté le savoir-faire local au cours du dernier Salon...
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Saint-Estève/ Dîner de gala : plus d’un millier de gastronomes au Palais des terroirs

  Avant-hier soir, à Saint-Estève, organisé par l’association Les Toques Blanches du Roussillon, présidée par Jean PLOUZENNEC, et la Chambre de Commerce et d’Industrie des Pyrénées-Orientales (CCI’66), présidée par Bernard FOURCADE, plus d’un millier de gastronomes se sont attablés dans le cadre du dîner de gala « Palais des terroirs », auquel participaient de très grands chefs...
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Le Soler – Paris : la cheffe de cuisine Mona Fajal invitée à l’UNESCO

communique Mona FAJAL UNESCO
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Estagel : succès pour la 26ème édition de la Dionysiade Agly-Verdouble… et son atelier original d’initiation à la dégustation

  La Dionysiade de la vallée Agly-Verdouble : une fête des produits du terroir. C’est cette appellation que nous donnerons à la 26e manifestation de ce nom. Elle le mérite. Olivier THèPEGNIER, dernièrement promu maître sommelier, nous a invité à le suivre au travers de la fête. Nous avons répondu avec grand plaisir à son...
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Canet-plage/ Restaurant « Can Marcel » : accords mets & vins avec le domaine Piquemal

  Du 28 au 30 mars Accords Mets & Vins Can Marcel Canet : foie gras poêlé aux poires ; filets de St Pierre, Gambas beurre blanc estragon ; risotto négro, confits de petits légumes : omelette norvégienne maison au grand Marnier. Vins du Domaine Piquemal : IGP. Justin 2018, IGP. Romain 2018, IGP. Clarisse...
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Argelès-sur-Mer/ Vins : deux nouvelles médailles d’or pour la Deprade family !

Le printemps est arrivé ! Deux médailles d’or viennent compléter le palmarès 2019 du domaine viticole DEPRADE JORDA, au Concours national des Vignerons indépendants de France. Ainsi donc, la team DEPRADE JORDA se voit à nouveau honorer et récompenser, cette fois-ci pour son « Tradition Rouge » (2017) et pour son « Rivesaltes Grenat 2017 ». Félicitations à la...
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Argelès-sur-Mer/ Pizzéria « Le Pâton » : du village à la plage…

  Rappel : c’est ce jeudi 14 mars que « Le Pâton » fêtera ses dix ans d’existence, dont deux au village d’Argelès-sur-Mer. Pour cela, Valérie MEROLLA et Sébastien DRAPS ont concocté pour leur fidèle clientèle chez leurs nombreux amis commerçants argelésiens associés à l’opération, un jeu-concours. C’est original et, surtout, cela permet de resserrer les liens,...
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Canet-en-Roussillon : le concours annuel des « mini toques » est lancé

  La cuisine n’est pas qu’une question d’âge ! Le 5 février dernier, Pierre-Louis Marin, chef étoilé à Montner et Françoise Laborde, du Syndicat intercommunal scolaire et du transport Perpignan-Méditerranée (SIST), ont présenté le concours des mini toques version 2019. Et pour cette 13e édition, ce concours départemental unique en France prend du galon. Une...
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Banyuls-sur-Mer/ Les Vignerons du cru : 5ème édition du Salon des Vins Banyuls & Collioure

Plus de 40 vignerons sont présents sur les quatre communes de la Côte Vermeille (Cerbère, Banyuls-sur-Mer, Port-Vendres et Collioure). Certains d’entre eux poursuivent une longue tradition familiale, d’autres proposent un regard neuf sur ce patrimoine paysager en constante évolution. Tous ont en commun cette passion de la terre et l’amour des bonnes choses. Suite au...
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Perpignan : le député Louis Aliot (RN) se félicitef des récompenses obtenues par les vins des P-O au Salon de l’Agriculture

Louis ALIOT, député (RN) de la 2ème circonscription des P-O, conseiller municipal et communautaire de la Ville de Perpignan, nous communique avec prière d’insérer :    « Le Concours Général Agricole vient de décerner au Salon de l’Agriculture ses premières médailles (bronze, argent et or) et nos vignerons y sont dignement représentés dans les trois catégories....
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Paris/ Salon de l’Agriculture : une médaille d’argent pour le Rivesaltes Ambré hors d’âge du domaine Deprade Jorda !

Le domaine DEPRADE JORDA – qui s’étire sur les territoires des communes d’Argelès-sur-Mer et de Sorède – a décroché, hier, sa première médaille d’argent sur son flacon de Rivesaltes Ambré hors d’âge, obtenue au Concours Général Agricole « Paris 2019 » !
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