On ne change pas une équipe qui gagne !… En plus une équipe qui gagne à être connue. L’apéro recrute… engagez-vous !

 

Tous les matins, une poignée de restaurateurs, cafetiers et professionnels du tourisme ayant pignon sur rue dans la station balnéaire Argelès-plage, ont pris l’habitude de se retrouver au Wantilan Café, au carrefour des allées piétonnes, pour discuter le bout de gras autour de tapes mitonnées sur le pouce par le plus Catalan des Réunionnais, et vice versa of course, Simon Orange, fidèle à la célèbre maxime : « Il y a deux choses qui gagnent à vieillir, le bon vin et les amis ».

Ce matin-là : calamars et poulpes à la planxa. Tout simplement : di-vin ! C’est extra.

Air connu, par ces temps de morosité ambiance – inflation, pouvoir d’achat, prix de l’essence, guerre en Ukraine, le retour en force du COVID, etc.-etc. -, « Quel que soit le problème ou la question, l’apéro est toujours la bonne réponse »… A méditer. Et puis, n’oubliez pas, même en consommant avec modération : « Des vacances sans apéros, c’est comme un été sans soleil ». Raison de plus, ce mercredi matin sous les nuages (à Argelès-sur-Mer), pour trinquer en levant le verre de l’amitié : tchin-tchin !