(Communiqué)

 

A la rentrée de janvier, nous avons été informés de la destruction de plusieurs caves coopératives dont celle de Trouillas…

 

-« Celle-ci doit être remplacée par un énième discounter, qui n’apporte aucune plus value sur la commune. Malgré nos relances et nos propositions de projet, le propriétaire privé (détenteur d’autres caves) n’a pas dénié nous répondre.

Encore une fois, nous sacrifions notre patrimoine pour une affaire de « gros sous ».
Les caves font partie intégrante de l’Histoire et du cœur de nos villages. Ces bâtisses rappellent l’âge d’or de la viticulture catalane.

Pour la cave de Trouillas, il y avait d’autres solutions qu’installer un hard discount. Le bâtiment aurait pu être restauré en un hôtel, pour accueillir les nombreux touristes intéressés par les circuits oenotouristiques.

Nous appelons à la mobilisation le 26 mars à la cave de Trouillas (1 avenue Mas Deu) à 10H pour faire pression, et éviter la disparition de celle-ci ».

 

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