Visite d’entreprise pour Jérôme Montes, directeur de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat des Pyrénées-Orientales. « L’artisanat vit au cœur des territoires. Mon bureau c’est le terrain, pour être au plus près de nos artisan et les accompagner dans leurs projets ».

La B.A.R. est une nouvelle brasserie bio et artisanale implantée à Rivesaltes. La famille Sabater, dont l’activité principale depuis 1989 est la distribution et le négoce de vins, porte ce projet depuis 2016. C’est un projet d’envergure qui s’inscrit dans une démarche de développement et de valorisation du territoire.