« L’ensemble du personnel de l’hôtel Mondial*** ainsi que l’équipe du Coworking café à Perpignan présentent à la famille de La Fabrègue ses sincères condoléances.
Nous perdons non seulement un Homme mais nous perdons surtout un Patron, un Chef, un savoir faire, une entité catalane.
Nous présentons à Elise, sa fille, à Madame de La Fabrègue, sa soeur et ses enfants, à la famille Raspaud ainsi qu’à toute l’équipe du Domaine du Rombeau, à Rivesaltes, notre plus profonde gratitude en leur apportant tout notre soutien ».